Etiqueta arroz

Arroz con cerdo ibérico en Cuisine

Que rico quedó este arroz con carne de cerdo ibérico. Rico y muy sencillo de hacer. Usamos nuestra Cuisine pero si no tienes Cuisine puedes hacer este mismo arroz en la Thermomix o en olla tradicional. Un arroz que si no queremos que quede con ese toque amarillo del azafrán, simplemente no lo ponemos y nos quedará un arroz igual de rico pero de color blanco. Rico y sabroso, la

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Arroz con brócolis en Cuisine

Hay varios tipos de brócolis. Tengo pendiente de hacer una entrada para dedicar a ellos toda la atención que merece porque es una verdura tan maravillosa y versátil que merecen esa atención. Hoy solo os diré que este arroz lo cocinamos con el brócolis denominado Bimi, un brócolis que dependiendo de la zona, se llama de una manera, siendo las más comunes tenderstem, baby broccoli o broccolini. Un brócolis que

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Arroz a la cubana, receta Thermomix

Hoy os traigo la manera más sencilla de hacer el arroz a la cubana usando solo la Thermomix. Quienes quieran hacer el huevo o los huevos en la sartén, pueden hacerlo, solo se tienen que saltar la parte de la Varoma y todo lo demás igual. Una receta que no falla y que es siempre muy socorrida para esos días en los que no sabemos qué hacer de comer. En

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Arroz con pollo a la nata y soja en Thermomix

Hoy traemos un sencillo arroz con pollo a la salsa de nata y soja. Le hemos puesto un sofrito de verduras. Podemos poner más o menos verduras. El plato, con un sencillo sofrito de cebolla irá estupendamente pero nosotros añadimos champiñones, calabacines y espárragos verdes. Un arroz meloso, cremoso, y bastante rico. El toque que le proporciona la nata es de cremosidad y el toque que le proporciona la salsa

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Arroz con pollo y alcachofas en paella

Cuando digo arroz en paella, no quiero hablar de la paella valenciana que dicta mucho de mis intenciones con esta receta. En paella me refiero al recipiente donde se ha cocinado el arroz. La paella es una especie de sartén que tiene dos asas. Las paellas suelen ser de acero pulido, de acero esmaltado, de acero inoxidable o paellas especiales para cocinas de inducción. Son recipientes con una profundidad corta,

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