Etiqueta carne

Fideos chinos con cabeza de lomo

En cocina hay que ser resolutivo y tener siempre la mente abierta a buscar soluciones antes pequeños problemas que nos surjan. El ejemplo más claro os lo traigo con esta receta. En principio éramos 2 personas para almorzar y ante la flojera del verano, tenía pensado hacer filetes a la plancha con patatas fritas y ensalada. Un menú nada original pero que me iba a sacar del almuerzo sin problemas.

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Cabeza de lomo de cerdo al horno con verduras y queso

Un plato sencillo y bien rico. Una base de patatas, pimientos y champiñones. Una capa de filetes de cabeza de lomo y una última capa de queso rallado. Todo cocinado en el horno en poco más de 1 hora y el resultado es un plato sano, rico y sencillo de hacer. Podemos poner más o menos verduras, eso lo dejo un poco a tu elección pero controla un poco las

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Guiso de cerdo con verduras en olla de hierro fundido

El la olla de hierro fundido se cocinan los guisos de manera espectacular. La carne queda sabrosa y muy tierna. Es una gozada cocinar en este tipo de ollas y los resultados son maravillosos. El guiso de hoy bien sencillo, carne de cabeza de cerdo, tres tipos de pimientos, cebolla, tomate, ajo, champiñones y zanahorias. Podemos poner más o menos verduras, ya eso lo dejo un poco a vuestro gusto.

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Macarrones con carne y queso emmental

Deliciosos macarrones que hemos preparado con carne picada y queso emmental. El queso emmental, quizás no sea el que mejor funda pero el sabor que le dá a los platos es espectacular. Unos macarrones muy sencillos de elaborar y que son perfectos para cuando somos mucho en casa porque preparas, pasas a la bandeja cubierto de queso y solo tienes que calentar para gratinar y servir. Si no queremos usar

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Trofie tricolor con carne, queso y jamón

La pasta de hoy es tremendamente rica y la hemos cocinado en la Cuisine de manera muy sencilla y cómoda. Primero hacemos la salsa o la base del plato, con cebolla, tomate y carne picada. Luego terminamos incorporando los Trofie tricolor y dejamos que se cocinen hasta quedar tiernos, no hemos cocido a parte y luego ligado. El resultado es un plato de pasta delicioso, al que presentamos con una

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