Cocina y recetas

Centrifugadora de verdura

Yo soy consciente que en las cocinas no disponemos del espacio físico para almacenar todo tipo de instrumentos, aparatos y electrodomésticos que nos gustaría tener pero es mi función de ir hablando de todos ellos.

Del aparato que os voy hablar hoy, si bien llevo mucho tiempo queriéndolo tener, por un motivo u otro, ha ido quedando en el olvido hasta que por fin llegó a casa. Y es precisamente ahora, cuando lo tengo, cuando me doy cuenta lo útil que es, y me pregunto el porqué algo tan económico, no lo he comprado antes.

Una centrifugadora de verdura no deja de ser un aparato para escurrir y secar las verduras, sobre todo las de hojas. Y mucho estaréis pensando en este momento que para eso ya tenéis el escurridor. Si, eso mismo pensaba yo, tengo el escurridor y otro tiesto mas en la cocina….

Pero es que la centrifugadora no escurre, la centrifugadora seca por completo, dejando las verduras totalmente seca.

Ya no tendremos mas lechugas con el aliño aguado porque no ha sido bien escurrida, ni tendremos ese sandwich caldoso porque el contacto de la mahonesa con la lechuga mojada se no ha puesto todo perdido.

Sinceramente es una maravilla como, una verdura que teníamos escurrida de ante mano, la ponemos en la centrifugadora y sigue le sigue agua. Hice la prueba y aquí os la traigo. una imagen vale mas que mil palabras no??? Pues al final os dejo unas fotos que os muestra lo que os quiero transmitir.

La centrifugadora de verdura las hay de muchos tamaños, modelos, marcas y precios. La que yo tengo es de tamaño medio, me costó unos 6 euros en una tienda de barrio tipo bazar. Es un cubilete de plástico con una cesta calada en su interior y una tapadera. La tapadera tiene un mecanismo con el que podemos girar la cesta interior y así se produce el centrifugado. Pasemos a verlo.

Ponemos la verdura escurrida en la cesta

Tapamos y giramos

Lechuga seca y agua en el fondo

EL agua que nos ha quedado en el fondo

Sin duda alguna la recomiendo, deja la verdura totalmente seca y lista para su uso.