Etiqueta Champiñones

Cuartos traseros de pollo a la cerveza con espárragos y champiñones

Hoy hemos cocinado estos cuartos traseros en la Cookeo de manera rápida y sencilla. Si es cierto que en casa el pollo gusta mucho más cocinado al horno que guisado pero cuando el tiempo apremia, siempre es mucho más rápido cocinarlo en la Cookeo donde nos aseguramos que en poco tiempo, estará la carne tierna y bien cocinada. El pollo de hoy son cuartos traseros pero podemos cocinar un pollo

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Espárragos con champiñones

Hoy venimos con un plato súper sano y tremendamente rico. Perfecto para tomar tal cual o para usarlo como guarnición. Nosotros hemos cocinado estos espárragos con champiñones en la olla de hierro fundido pero lo podemos cocinar en la cazuela, en la Cookeo o donde mejor nos venga. Sencillo, solo cebolla, espárragos y champiñones. Podemos agregar dados de pollo o tiras de bacon pero nosotros solo lo dejamos con las

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Pizza de base de coliflor con bacon, pollo y champiñones

Deliciosa pizza pero con base de coliflores. Esta pizza no lleva masa, lo que lleva es una base que hacemos con coliflor rallada, huevo, queso rallado y los ingredientes que queramos poner. En mi caso hemos puesto bacon en taquitos y pollo asado desmenuzado que nos sobró de un asado de pollo. Una pizza que quedó llena de sabor, jugosa y muy rica. El sabor de la coliflor no se

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Champiñones rellenos de queso

Un bocado lleno de sabor. Un bocado espectacular. Un aperitivo sencillo y realmente delicioso. Recomiendo que sea montarlo y servirlo, del tirón, que no se enfríe porque pierde, para mi gusto, un poco. Un aperitivo que se hace de manera sencilla y rápida. Para ello utilizamos el microondas para ablandar el champiñón y que quede tierno. Unos espectaculares champiñones que hemos rellenado con queso en crema ligado con un sofrito

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Puntas de lomo ibérico en Cookeo

Deliciosas puntas de lomo ibérica que hemos cocinado en la Cookeo con champiñones. Las servimos con unas patatas que freímos en la Actifry. Las puntas de lomo las podemos cocinar enteras, en trozos o cortadas en filetes, como hice yo. Unas puntas de lomo ibérica que cocinamos en la Cookeo de manera sencilla, rápida y limpia. Si no tienes Cookeo,  puedes hacer la misma receta en la Olla rápida o

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