Etiqueta chocolate

Tarta de chocolate y avellanas rellena de crema

Más sencilla  no puede ser esta tarta. Bizcocho de avellanas. Bien puede ser un solo bizcocho abierto por la mitad para poder rellenar con la crema o dos planchas de bizcocho. El bizcocho de avellanas está bien rico y recomiendo que sigáis la receta aunque siempre podéis poner el bizcocho que más os guste. Una crema pastelera de relleno. Y para terminar, una cobertura de chocolate con avellanas. Tremenda la

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Para los más golosos: palmeritas de chocolate rellenas de crema de avellanas

Esta receta puede resultar entretenida, pero es una receta muy sencilla de hacer y con la que obtenemos unas palmeritas de chocolate tremendamente ricas gracias a su relleno, una crema de avellanas que hicimos en la Thermomix. Si no tienes Thermomix, haremos la crema en una cazuela, siempre a fuego lento, agregando los ingredientes en el mismo orden y sin dejar de remover con la varilla manual. ¿Te animas con estas

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Vasitos de trufa con surtido de pasas y nueces

Deliciosos vasitos de trufa que combinamos con pasas surtidas y nueces. Unos vasitos deliciosos bien fríos que son perfectos para un postre. Podemos montarlos en vasos grandes, en vasos pequeños tipo chupitos o en copas si queremos darle un toque más elegante. Si queremos darle una textura más densa a con más sabor, podemos añadir 50 gr de queso en crema. El toque es fantástico. Otras opciones es poner un

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Bizcocho de chocolate y semillas

El bizcocho casero es el aliado perfecto para las meriendas dulces saludables. Todo lo que sea bollería industrial siempre va a estar fuera del alcance de nuestras manos el controlar al 100% los ingredientes que lleva. El bizcocho casero es ideal por eso mismo, porque controlamos todos los ingredientes que le añadimos y podemos hacer el bizcocho más o menos sanos y saludables dependiendo de los ingredientes que les pongamos.

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La cobertura de chocolate

La cobertura de chocolate es algo que a muchos de ustedes os trae por la calle de la amargura y sois muchos los que me preguntáis cómo hacerla. Hay muchas maneras de hacer coberturas de chocolate, todo va a depender de para qué la queremos. La más usada es aquella cobertura de chocolate que queda tierna pero que se “seca” y queda adherida al pastel o tarta de manera que

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