Etiqueta lomo

Lomo con almendras en Cookeo

El lomo de cerdo con almendras cocinado en una sola pieza y luego cortado en filetes es una manera muy sencilla y cómoda de cocinar esta carne. La de hoy la hemos cocinado en la Cookeo y le hemos agregado cerveza y almendras enteras crudas. El resultado ha sido una carne llena de sabor, jugosa y muy rica. La salsa la podemos triturar o podemos servir tal cual, que se

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Lomo con champiñones en olla GM

La receta de hoy la hemos cocinado en la Olla GM de manera muy sencilla y con un resultado espectacular. Una carne que quedó muy tierna, muy sabrosa y en poco tiempo. Una receta de las sencillas a la que a parte de los champiñones, podemos poner las verduras que queramos, ya sean judías verdes, o guisantes. Hemos usado un trozo de lomo cortado en dados pero podemos poner carne

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Lomo de cerdo a la salsa chimichurri

Realmente delicioso este lomo de cerdo que hemos preparado en el horno. Lo hacemos prácticamente en su propio jugo, solo con sal y con pimienta molida. Una vez que tenemos el lomo horneado, y cortado en filetes, ponemos una capa de salsa chimichurri por encima y dejamos de nuevo en el horno, unos 10 minutos, solo con el calor residual del horno. Un lomo jugoso, sabroso, muy tierno y con

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Lomo a la salsa de apio

Delicioso lomo para los amantes al apio. El apio es una verdura muy aromática con un sabor peculiar que no a todo el mundo le gusta. Para los que sí les gusta, esta receta es perfecta. La salsa queda realmente deliciosa que le proporciona a la carne, un aroma y un sabor, bastante característico. Un trozo de lomo de cerdo que bien podríamos sustituir por un trozo de cabeza de

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Lomo a la mostaza y curry

El lomo de cerdo, como ya os he comentado en varias ocasiones, asado al horno, en su punto, es una carne sabrosa, jugosa y muy sencilla de elaborar. El lomo de hoy lleva una explosión de sabor gracias al aderezo que le pusimos a base de mostaza, curry, ajo en polvo, sal, pimienta molida y salsa de soja. Verduras, para que se horneen a la par del lomo y nos sirva

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