Etiqueta mostaza

Lomo a la mostaza y curry

El lomo de cerdo, como ya os he comentado en varias ocasiones, asado al horno, en su punto, es una carne sabrosa, jugosa y muy sencilla de elaborar. El lomo de hoy lleva una explosión de sabor gracias al aderezo que le pusimos a base de mostaza, curry, ajo en polvo, sal, pimienta molida y salsa de soja. Verduras, para que se horneen a la par del lomo y nos sirva

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Lomo de cerdo asado a la cerveza

Rico y sencillo lomo de cerdo que hemos cocinado en el horno con unas verduras y cerveza, miel y mostaza. Un lomo que quedó tremendo de sabor, muy jugoso y muy rico. Un lomo que quedó súper tierno y que servimos junto con unas verduras salteadas en el wok, aunque podemos servir con la guarnición que más nos guste, El lomo, una vez horneado, cortamos en filetes y solo nos

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Solomillo de cerdo a la mostaza y miel

No os podéis imaginar lo delicioso que quedó este solomillo de cerdo a la mostaza y miel que cocinamos en el horno. Quedó realmente rico y la salsa quedó perfecta, no solo para cubrir los solomillos, sino para la pasta rellena de setas con los que acompañé la carne. La pasta fresca rellena de setas la compré tal cual y solo tuve que cocerla en abundante agua con sal. El

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Pechugas de pollo a las hierbas provenzales y mostaza

Teníamos unas pechugas de pollo con su hueso incluido y nada mejor que hacerlas al horno. Las pechugas, al estar aún en su hueso, hace que quede más sabrosa y menos seca. A la hora de preparar estas pechugas, ponemos un poco de mostaza, sal y pimienta y espolvoreamos con hierbas surtidas. Una verdadera delicia. Una vez que las pechugas estén doradas, un poco de agua en el fondo de

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Lomo de cerdo al pimentón y mostaza

Un delicioso lomo el que os traigo hoy. Si os preguntáis cómo hice el corte tan perfecto en los filetes, es porque dejé enfriar un poco la pieza una vez terminada de cocinar y la corté con la máquina de cortar fiambres. Si no tenemos, con un cuchillo bien afilado nos bastará. Una carne que queda muy tierna cocinada en la Cookeo pero si no la tenemos, podemos hacer la

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