Etiqueta panes caseros

Pan de cerveza

El pan que os traigo hoy es un poco laborioso por el tiempo que hay que dedicarle a la masa pero si queremos un pan especial para un momento especial, este es tu pan y cuando todos lo prueben, será tu momento y todos querrán la receta del pan de cerveza. Un pan lleno de sabor, ojo, no sabe a cerveza pero tiene un sabor mucho más rico que a

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Boba de pan con prefermento

Una receta más de pan. Esta vez hemos traido un pan con prefermento. Para quienes no tienen masa madre, es una estupenda manera de hacer un pan casero lleno de sabor. El prefermento es muy útil para acentuar el sabor de los panes caseros de manera sencilla y cómoda. Los panes que se parten de prefermentos, son ideales para aquellas personas que no hacen pan habitualmente pero que cuando lo

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Hablemos de pan, el horneado

Sois muchos los que me preguntáis sobre como se debe de hornear el pan porque no siempre os salen panes perfectos y bonitos. El arte del pan casero es eso mismo, un arte pero con algunos truquillos, conseguiremos dominarlos. Yo no soy una experta y sinceramente, hay veces que también cometo errores y no salen los panes tan bonitos como quisiera, otras veces, cuando aplico todos los consejos que os

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Pan Semi integral de pipas de girasol

Seguimos con los panes amasados en la Masterchef Gourmet. Siempre os digo lo mismo, si no tenéis la Masterchef Gourmet, podéis amasar en cualquier robot de cocina con el gancho amasador. También podéis amasar en la panificadora con programa de amasado más levado , en Thermomix o simplemente a manos. Lo importante es hacer pan casero que queda muy rico, como amasemos la masa es secundario, siempre que la masa

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Pan a las tres harinas

Me encanta hacer panes mezclando harinas y las masas de los panes en la Masterchef Gourmet salen perfectas en poco tiempo. Aquí, donde más tiempo tendremos que esperar, es en los levados del pan, por lo demás, es todo sencillo y rápido. Un pan delicioso que queda muy rico de sabor y con una corteza crujiente y miga densa y tierna. Si no tienes harina de espelta, que es la

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