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Pimientos asados con caballa al grill

La caballa al grill es una conserva, nueva al menos para mí que la he descubierto hace poco tiempo y que le viene a los pimientos asados como anillo al dedo. Una base de pimientos rojos asados y aliñados, con aceite y vinagre, yo puse de módena. Todo ello coronado con caballa al grill, una verdadera delicia, os lo aseguro. Receta fresca, muy de temporada y fácil de elaborar. Recuerda

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Pimientos asados con bocaditos de atún

Hoy traemos una receta con una base de ensalada de pimientos asados que presentamos con unas bolas que hemos hecho de atún y fritas en al Airfryer. Si no tienes la Airfryer puedes hacer las bolitas en aceite bien caliente. Un plato que quedó bastante rico. El aliño de los pimientos asados le dió a las bolitas de atún un sabor estupendo y mucha jugosidad. Receta bien sencilla y perfecta

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Vídeo-receta: empanada de pollo con pimientos, bacon y mozzarella

Hoy traemos una empanada de pollo muy similar a la empanada de serranito pero esta vez hemos puesto pollo, pimientos, lonchas de bacon y lonchas de mozzarella. El resultado es muy similar pero esta empanada en concreto queda un poco más jugosa gracias a la grasa que suelta el bacon y al queso mozzarella cuando funde. Está deliciosa tanto en frío como en caliente. Hemos montado esta empanada en láminas

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Cuartos traseros al pimiento

En casa gusta mucho el pollo al horno y siempre andamos cambiando sabores para no comer siempre el pollo de la misma manera. Un pollo delicioso el que os traigo hoy. Yo hago cuartos traseros, una pieza por cada persona pero si queréis, podéis hacer un pollo entero o troceado. Para aderezar el pollo, una mezcla de limón , ajos, pimiento verde, salsa de soja y mostaza. Os lo aseguro,

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Pimientos confitados en Cuisine

Confitamos unos pimientos rojos para tenerlos en casa porque nos encantan esos aperitivos de tostaditas con queso en crema y un poco de pimientos confitados por encima. Al tenerlos ya preparado, se me presentó la oportunidad de servir este sencillo aperitivo. Unas bolitas de albóndigas servidas sobre un poco de pimientos confitados. Una verdadera delicia para el paladar. Un bocado agridulce que es una maravilla. Los pimientos rojos confitados son

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