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Ensalada de pimientos asados con queso fresco, huevo y nueces

Hoy traemos una ensalada de pimientos asados más para seguir ampliando las opciones de receta para hacer ricas ensaladas con este ingrediente como base. En esta ocasión, a los pimientos asados le hemos agregado una tarrina de queso fresco troceada en dados, unos huevos cocidos y picados y nueces peladas. Todo ello lo aderezamos con aceite de oliva virgen extra, sal y vinagre balsámico de módena. Una verdadera delicia. Una

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Pimientos rellenos de pollo

Deliciosas estas cazuelitas de pimientos rellenos de pollo. El relleno es una especie de bechamel de pollo con la que rellenaremos los pimientos. Una vez rellenos todos los pimientos, los colocamos en una cazuela grande para compartir o en cazuelas independientes. Los pimientos rellenos los colocamos en una base de tomate frito y a su vez, cubrimos con queso rallado. Todo ello al horno y una vez que estén los

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Lomo con queso, pimientos rojos y jamón al horno

Deliciosos lomos que hemos preparados rellenos de lonchas de queso, de jamón curado y tiras de pimientos del piquillo. Una vez que los tengamos montados, podemos pasar por huevo batido y pan rallado y freír o los podemos hacer en el horno , como he hecho yo. De ambas maneras quedan muy ricos pero cocinados en el horno, mantiene el mismo sabor y son mucho menos calóricos. Si queremos en

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Arroz con carne y calabacines a los tres pimientos, receta Cookeo

Un delicioso arroz que hemos hecho con una base de verduras que apenas se verán en el plato pero que le dará a este arroz un sabor espectacular. Un arroz delicioso, un arroz con carne donde la carne queda super tierna y muy jugosa gracias a su cocción en la Cookeo. Si no tenemos Cookeo, esta misma receta la podemos hacer en la olla rápida pero siempre dejando más tiempo

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Cuartos traseros con calabacines y pimientos

Sencilla y deliciosa receta la que traemos hoy. Unos cuartos traseros que quedaron muy ricos, muy crujientes por fuera y muy sabrosos por dentro. Estuvimos mojando el pollo, durante todo su asado, con caldo de verduras pero podemos hacerlo también con caldo de pollo. Una verdadera delicia. La cama de verduras de calabacines y pimientos verdes, amarillos y rojos. Si queremos, podemos poner también una cama de patatas, yo las

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