Etiqueta pollo

Pechugas de pollo Ras el Hanout en olla de hierro fundido

Receta de las sencillas, cocinada en la olla de  hierro fundido y con un resultado lleno de sabor y muy jugosa la carne. El resultado final es espectacular. Unos filetes de pechuga de pollo que quedan muy tiernos. Ras el Hanout es una mezcla de hierbas y especias características de la zona del Magreb. Literalmente significa la cabeza de la tienda, lo que se interpreta como la mezcla de las

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Alitas ‘tajine’ al horno

Deliciosas y sencillas alitas de pollo las que traemos en esta receta. Unas alitas tajine al horno. La especia que he usado bajo el nombre tajine la compre tal cual pero para quienes no tengan esta especia os cuento que es una mezcla de cilantro, cúrcuma, pimentón, cebolla en polvo, ajo en polvo, granos de mostaza molido, canela, jengibre, menta, perejil y piel de limón seca. Todo mezclado más o

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Video Receta: Pollo en papillote

Hoy una receta muy sencilla, muy rápida de preparar y muy rica. Vamos a usar los papeles de jugoso a la sartén pero si por cualquier motivo no tenéis, o no queréis usarlos, simplemente ponemos hierbas aromáticas sobre el pollo y el resultado será el mismo. No os olvidéis de salpimentar en caso de no usar los papeles. Receta bien rica que os acompaño con un vídeo para que veáis

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Guiso de acelgas con patatas y pollo en Cookeo

Sencillo guiso y además con muy pocas calorías. Un estupendo guiso que hacemos de manera muy sencilla en la Cookeo y sobre todo rápido y sin ensuciar apenas la cocina. El pollo que hemos usado ha sido cuartos traseros troceados pero podemos hacer el mismo guiso con pechugas de pollo cortadas en dados. Una estupenda manera de incluir acelgas en nuestra dieta. Las acelgas son muy ricas de comer y

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Churrasco de pollo al horno con macerado

Delicioso churrasco el que traigo hoy, un churrasco de pollo que hemos cocinado en el horno. Hemos macerado el churrasco de pollo previamente, para darle un toque de sabor que lo dejó bien rico. Mucho os preguntaréis qué parte es el churrasco de pollo, pues bien, el churrasco de pollo es la parte del muslo y contramuslo totalmente deshuesado. Nos lo podemos encontrar con o sin la piel del pollo.

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