Etiqueta pollo

Vídeo-receta: pastel de berenjenas con pollo y mozzarella

Hoy os traigo una sencilla vídeo receta que ha gustado mucho en casa. Un pastel salado de berenjenas con pechugas de pollo, lonchas de mozzarella y salsa de tomate casero. Un pastel muy rico, muy jugoso  y sobre todo muy sencillo de hacer. Un pastel que terminaremos en el horno y así nos queda una capa crujiente por encima. La salsa de tomate casera la hicimos en la Cuisine pero

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Contramuslos de pollo con patatas y espárragos

Los cuartos traseros de pollo es de las parte del pollo más perfectas para hacerlas en el horno. Son perfectos para poner uno por comensal y a la hora de servir, es muy sencillo repartir una unidad por persona. Su carne es perfecta para asar porque no queda tan seca como la parte de las pechugas, queda jugosa y su piel crujiente tras el horneado. Tiene mucho más sabor que

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Pechuga de pollo rellena de espárragos y huevo

Hoy traemos unas pechugas de pollo realmente ricas y muy sencillas de preparar. Si queremos que las pechugas tengan una salsa para acompañar, solo tenemos que poner en la base de la bandeja donde horneamos las pechugas, una cebolla en juliana y al final, trituramos con los jugos. Esa salsa la podemos servir a parte, en una salsera y que la ponga en su plato el que quiera. Yo no

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Pechugas de pollo con alcachofas

Hemos preparado un delicioso guiso de pechugas de pollo con alcachofas en la olla de hierro fundido y ha quedado muy tierno y jugoso. Una receta deliciosa, muy sencilla de preparar y con unos ingredientes muy fáciles de tener por casa. El pollo quedó muy tierno y jugoso y las alcachofas las podemos poner enteras, o troceadas como hice yo en esta receta. Recetas con las que triunfas siempre, y

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Vídeo-receta: pollo al limón en olla de hierro fundido

Es innumerable las veces que he hecho el pollo con el limón dentro y la pastilla de caldo concentrado. Si es cierto que siempre hice esta receta en el horno, con el pollo sobre una bandeja  y siempre salió deliciosa y muy sabrosa. Hoy hemos hecho la misma receta pero con la olla de hierro fundido. El resultado fue un sabor más intenso y un pollo mucho más tierno y

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