Etiqueta Recetas con Cookeo

Guiso de ternera con judías verdes y tomate

La ternera y la salsa de tomate es una de las combinaciones que más me gusta. Podemos poner la parte de la ternera que más nos guste para guisar. Yo en esta ocasión utilicé la parte del lomo de aguja, una carne limpia de grasas y que queda muy tierna. Si no tienes Cookeo, puedes hacer la misma receta utilizando la olla rápida. Una receta que queda perfecta para tomar

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Revuelto de espirales con espárragos, receta Cookeo

Manera muy sencilla y cómoda de preparar un revuelto de espirales con espárragos, bacon y champiñones. Una receta bien rica y muy jugosa. Para que quede perfecta no hay que dejar que los huevos cuajen mucho. Si en vez de espirales, queremos poner cualquier otra pasta, puedes cambiarlo sin problemas ninguno. Si en vez de espárragos, lo que tienes son judías verdes, también lo puedes cambiar así como el bacon

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Filetes de tapilla de ternera con verduras

De la receta que hicimos ayer de tapilla de ternera a la  jardinera, tenía un trozo que no gasté. De ahí, cortando la pieza en pequeños filetes, salió esta receta. La cocinamos con una bolsa de verduras congeladas que tenía que contiene brócolis, judías verdes, champiñones y pimientos rojos. Unas verduras congeladas que nos salva muchas recetas en ciertos momentos en los que no tenemos verdura fresca. Una receta que

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Tapilla de ternera a la jardinera

Cuando pedimos ternera para hacer estofada o guisada, es amplio el abanico de partes de la ternera que nos puede ofrecer nuestro carnicero. Mi carnicero, más apañao no lo hay, el otro día me dijo, llévate esta tapilla que es espectacular. A mi lo de tapilla no me sonaba, estoy habituada a la tapa o a la contra pero la tapilla lo escuchaba por primera vez. Al verme la cara

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Guiso de lomo de cerdo con calabaza y patatas

Delicioso guiso otoñal que traemos hoy con calabaza. Un guiso con el toque dulzón que proporciona la calabaza tan rico. Tiempo de calabazas y hay que aprovechar el momento. Un guiso sencillo donde, primero cocinamos la carne para luego agregar las patatas y la calabaza. De esta manera nos aseguramos que la calabaza no se nos desmorona y se nos queda entera, al igual que las patatas. Si no tenemos

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