Etiqueta Recetas con Cuisine

Mermelada de fresas y melocotones en almíbar

Deliciosa mermelada la que traemos hoy. Hemos puesto a partes iguales, fresas y melocotones en almíbar. Las fresas que hemos usados son las que cultivamos en casa, fresas silvestres llenas de sabor. Sobre los melocotones, hemos recurrido a una lata pequeña de melocotones en almíbar porque nuestro melocotonero aún no ha madurado los frutos. Está realmente cargado de melocotones pero aún no están para coger. Una mermelada muy sencilla de

Continúa leyendo

Crema de verduras con huevo nube

Esta receta crema de verduras que os traigo hoy es un poco más entretenida de lo habitual pero os aseguro que bien merece la pena porque el resultado final es espectacular. Tres elaboraciones por separado que luego juntamos, por un lado vamos a cocinar la crema de verduras en la Cuisine, que bien la podéis hacer en la Thermomix o a modo tradicional. Por otro lado vamos hacer los crujientes

Continúa leyendo

Pastel de berenjenas y boloñesa

La receta de hoy no puede ser más sencilla. Por un lado hacemos la boloñesa en la Cuisine y por otro lado, una vez montado el pastel, lo llevamos al horno para que se termine de cocinar. Así de sencillo, son complicarnos la vida. ¿No tienes la Cuisine? Pues lo haces en la Thermomix o a mano, a modo tradicional  en cazuela y fuego medio. Sencillo, delicioso, rico y espectacular.

Continúa leyendo

Arroz con calabacines, receta Cuisine

Rico rico este arroz, y sano, muy sano. Lo hemos preparado en la Cuisine pero lo podemos preparar donde queramos, ya sea en la Thermomix, en la Cookeo, en la cazuela, en la olla de  hierro fundido. Lo importante es seguir el orden, sofrito-calabacines-arroz-caldo. Evidentemente, si bañamos el arroz con un caldo vegetal o de pollo, tendrá mucho más sabor que si mojamos el arroz con agua. Pero eso lo

Continúa leyendo

Arroz con brócolis en Cuisine

Hay varios tipos de brócolis. Tengo pendiente de hacer una entrada para dedicar a ellos toda la atención que merece porque es una verdura tan maravillosa y versátil que merecen esa atención. Hoy solo os diré que este arroz lo cocinamos con el brócolis denominado Bimi, un brócolis que dependiendo de la zona, se llama de una manera, siendo las más comunes tenderstem, baby broccoli o broccolini. Un brócolis que

Continúa leyendo