Etiqueta Recetas con Masterchef Gourmet

Pan de molde integral

Hoy traemos un pan de molde integral que podemos hacer en molde cake como hice yo o en la panificadora. Os dejaré las dos maneras de hacerlo. El molde cake es el molde rectangular, que forraremos con papel vegetal antes de poner la masa y así desmoldaremos fácilmente. Un pan que hicimos con harina de trigo y harina integral. Muy rico y muy tierno. Un pan de molde que haremos

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Pizza de espelta con carne picada y huevo

Tremenda salió esta pizza. Como todo lo fantástico, requiere un poco más de tiempo, pero para los que van con prisas, quita la masa madre y dobla la cantidad de levadura y listo. Si no tienes piedra de hornear, no pasa nada, haces la pizza sobre la bandeja del horno y solucionado. Evidentemente la masa de la pizza sobre la piedra, se hornea de manera más uniforme y el resultado

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Bocaditos de trufa al Pedro Jiménez

La receta de hoy es fantástica. Una trufa llena de sabor con la que podemos hacer multitud de pasteles, rellenos de tartas, pequeños bocaditos… etc. El aroma que le deja Pedro Jiménez es delicioso y lo que le dará un toque de sabor espectacular. Si no tenemos Pedro Jiménez, podemos usar cualquier vino dulce que tengamos o un licor. Nosotros hemos usado la Masterchef Gourmet para montar la trufa, pero podemos

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Vasitos de trufa con surtido de pasas y nueces

Deliciosos vasitos de trufa que combinamos con pasas surtidas y nueces. Unos vasitos deliciosos bien fríos que son perfectos para un postre. Podemos montarlos en vasos grandes, en vasos pequeños tipo chupitos o en copas si queremos darle un toque más elegante. Si queremos darle una textura más densa a con más sabor, podemos añadir 50 gr de queso en crema. El toque es fantástico. Otras opciones es poner un

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Bolitas de hojaldre y nata, como aprovechar el hojaldre

La gran mayoría de las veces trabajamos con las planchas de hojaldre y listo, pero hay otras veces que trabajamos el hojaldre de tal manera que nos quedan algunos recortes y no sabemos que hacer con él. Con un cortador redondo o de otra forma que tengamos, podemos sacar estas bolitas, más pequeñas o más grandes, eso te lo va a indicar las tiras de hojaldre que tengas de sobra,

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