Etiqueta repostería

Copas de fresas con crema de chocolate blanco

Las fresas con nata es una estupenda manera de comer fresas. Si a la nata le agregamos chocolate blanco y luego montamos, estamos delante de una copa de fresas con crema de chocolate blanco que no te dejará indiferente. Os aseguro que esta receta es muy sencilla de hacer y muy, pero que muy rica a la hora de comer. Totalmente recomendada para un postre sencillo y elegante. Nada mejor

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Pastel de melocotón, receta Thermomix

Delicioso y sencillo pastel de melocotón el que traemos hoy. Lo hemos hecho en la Thermomix, la masa del pastel claro está, y luego hemos horneado en el horno. Los melocotones yo los puse enteros ( en mitades tal y como vienen en la lata) pero si queremos, podemos trocear en dados y cuando en la receta pone “ponemos los melocotones sobre la masa” solo tenemos que poner por encima

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Bizcocho borracho con nata montada y pipas de calabaza

La receta de hoy es de bizcochos individuales, emborrachados con un almíbar de naranja, cubierto de nata montada y pipas de calabaza. Para darle un toque bonito, unos hilos de caramelo pero podemos poner también chocolate. Un postre o un bizcocho perfecto para la merienda. Una verdadera delicia que podemos hacer en formato grande y trocear, o como yo he montado, en cazuelas de barro individuales y así cada uno

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Cuñas en Cuisine

La cuña son porciones en forma de cuña de una rueda que hacemos con una masa muy similar a la bollería tipo brioche, que se rellena de crema pastelera muy concreta y característica y se cubre con una capa de cobertura de chocolate. La masa, como la crema, lo podemos hacer a modo manual, en el fuego de toda la vida o amasando con las manos pero para quienes tengan

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Flan de queso y dulce de leche

En la entrada anterior hemos hablado del dulce de leche y en esta receta también lo vamos a usar para la cobertura del flan de queso, Si no tienes dulce de leche o no te gusta, simplemente lo reemplazas por caramelo y solucionado. Un flan muy suave de sabor pero con un intenso sabor a queso. Un flan sencillo, rápido de hacer y sin complicarnos mucho la vida. Si no

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