Etiqueta tomate

Vídeo-receta: pastel de berenjenas con mozzarella y tomate

Hoy os traigo una video receta de un pastel de berenjenas y tomate con queso mozzarella que está realmente rico. Un pastel que podemos hacer como os lo presento, añadiendo un poco de carne a la salsa de tomate, o solo con el tomate, quitando la carne. De ambas maneras os aseguro que es una verdadera delicia. Podemos usar la mozzarella como hice yo o  podemos usar la mozzarella fresca

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Melva a la provenzal

En la receta de la melva a la provenzal nos encontramos aceitunas negras. Yo, que no tenía en casa en ese momento aceitunas negras, las sustituí por ajo negro. Y me diréis, ¿Qué tiene que ver una cosa con la otra? Pues nada, no tiene absolutamente nada que ver un ingrediente con otro pero estaba segura que el ajo negro le proporcionaría al plato ese toque similiar en color y

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Guiso de ternera con judías verdes y tomate

La ternera y la salsa de tomate es una de las combinaciones que más me gusta. Podemos poner la parte de la ternera que más nos guste para guisar. Yo en esta ocasión utilicé la parte del lomo de aguja, una carne limpia de grasas y que queda muy tierna. Si no tienes Cookeo, puedes hacer la misma receta utilizando la olla rápida. Una receta que queda perfecta para tomar

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Macarrones rallados con carne en Cookeo

Deliciosos quedaron estos macarrones rallados que cocinamos íntegramente en la Cookeo sin cocer la pasta previamente. La pasta la cocinamos dentro de la salsa que elaboramos primero. No quedan duros como muchos piensan, los macarrones quedan perfectamente cocinados y con una textura perfecta. La salsa bien sencilla, carne picada, cebolla, zanahorias, pimientos rojos y champiñones. Todo ello con un bote de tomate natural triturado que siempre podemos sustituir por tomates

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Bonito en tomate, receta Cookeo

Si la semana pasada os compartí una receta de lomo de bonito con berenjenas, esta vez lo traemos con tomate. Lo hemos cocinado de manera sencilla y rápida en nuestra Cookeo y nos quedó de lo más rico. Lomos de bonitos que bien podría ser atún, melva o cualquier pescado similar que se pueda presentar en lomos sin espinas. Un delicioso plato que presentamos con unas patatas fritas en la

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