Gin Tonic
Hoy os hablaré de un sabroso y sencillo cóctel que descubrí una tarde de domingo, mientras leía plácidamente en casa ‘El sueño eterno’, una estupenda obra que me regalaron en San Valentín y cuyo autor era el estadounidense Raymond Chandler, uno de los genios de la novela negra.
Resulta que el protagonista de aquel libro, el detective privado Philip Marlowe, consumía con asiduidad el Gimlet, un cóctel del que yo jamás oído hablar, motivo por el que decidí indagar un poco más en su origen. Según me dijeron entonces, Marlowe era también el protagonista de otra interesante novela negra de Chandler, titulada ‘El largo adiós’, que rápidamente me apresuré a comprar y en la que también se volvía a hablar del Gimlet.
Teniendo en cuenta que “gimlet” es una palabra inglesa que hace referencia a la barrena de mano, parece ser que hace referencia a la capacidad de esta bebida para penetrar en nuestro interior, estilo destornillador, y que comenzó a utilizarse para describir a este cóctel a partir de 1928, una década antes de que fuera descubierto por el genial detective Philip Marlowe.
Fue entonces cuando descubrí que el Gimlet también puede elaborarse con vodka, a pesar de que el personaje creado por Chandler prefería la versión con ginebra (que es la que yo he utilizado), y que, junto al chorrito de lima, también se le puede añadir un poquito de zumo o incluso soda, dependiendo de los gustos del consumidor.
En cualquier caso, con el paso del tiempo este cóctel se ha convertido en uno de mis favoritos, y cada vez que lo rescato me acuerdo de aquel libro recibido en San Valentín y de Raymond Chandler, un curioso personaje que fue soldado y más tarde ejecutivo de una compañía, de la que fue despedido por levantar las faldas a sus secretarias, antes de cultivar con éxito su verdadera vocación, la de escritor de novela negra.
Seguir leyendoNo os ha pasado alguna vez, que mientras veis una película, en alguna escena aparecen los protagonistas disfrutando de atractivos cócteles y pensáis, ¿de qué estará hecho? Porque su aspecto es de lo más atractivo.
Pues bien, hoy quiero hablaros de algunos de los cócteles que han tenido el placer de aparecer como protagonistas secundarios en películas que todos recordamos. En muchas de ellas incluso, han dejado ese papel secundario para convertirse en protagonistas… ¿Los vemos?
Comenzaremos con un auténtico clásico, “Casablanca”. Durante toda la película Bogart se decanta por tomar bourbon para darle aún más un aspecto rudo y de tipo duro. Sin embargo, el champán también tiene su hueco en alguna que otra escena. Y es que un cóctel de champán bien preparado y en el momento indicado, no tiene competencia.
Tom Cruise o R
obert De Niro, amantes de los cócteles
Otra película en la que los cócteles tienen su peculiar espacio es en “Lost in Traslation” y aunque Bill Murray se decanta por un clásico, el whisky solo, Scarlett Johansson sin embargo pide un vodka tonic. Sí, sí, no se trata del popular Gin Tonic, sino del vodka tonic. ¿No lo habéis probado nunca? Deberíais…
Nicolas Cage es un auténtico experto en bebidas en una de sus pelis de culto, “Leaving Las Vegas”. En esta ocasión, y debido al ritmo de vida de los protagonistas, la bebida por la que se decantan es el tequila, a palo seco, tal cual. Directamente de la botella al vaso. Solo apto para estómagos resistentes.
El “vodkatini” de 007
Marlon Brando sorprende en “Ellos y Ellas” pidiendo un Milk Punch, un combinado de batido de coco, leche y ron servido en cocos naturales. Yo creo que es una de las bebidas más curiosas que hemos visto en la gran pantalla.
Y… ¿quien no recuerda el “Vodkatini”, agitado, no revuelto, de 007? Seguramente sea una de las bebidas que más popularidad ha adquirido gracias al cine.
¿Y los daiquiris que preparaba Tom Cruise en “Cocktail”? Nadie hubiera podido resistirse a cualquiera de las bebidas que preparaba este jovencísimo y guapísimo Cruise en sus inicios.
Pero si hablamos de películas más “nuevas”, podemos hacer referencia al Tom Collins que es la bebida favorita de Robert De Niro en “Los Padres de Ella”.
En definitiva, miles de cócteles que han acompañado a los actores en sus interpretaciones y que han tenido una gran importancia en el mundo del cine.
Ahora os toca elegir cuál os apetece más.
Seguir leyendoHe de reconocer que no soy especialmente fanática de los frutos del bosque, pero también es cierto que a la hora de ponerme a preparar algún cóctel es uno de los ingredientes más habituales.
En este caso para preparar el Black & Blue los necesitaremos como base indispensable de este delicioso combinado.
Este cóctel está especialment
e indicado para disfrutar de él durante las noches de verano, pero si queréis tomároslo en cualquier otra estación del año, no hay ningún problema, os encantará en cualquier momento.
Refrescante y con un gusto a frutas excepcional, seguro que se convertirá en uno de vuestros favoritos, así que no os entretengo más y comienzo a explicar como se lleva a cabo su elaboración. ¿Listos?
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Hay innumerables cócteles que preparar para ocasiones especiales, pero si queremos estar al día, uno de los ingredientes que no puede faltar es la ginebra.
Si estáis pensando que lo que vamos a preparar va a ser un gin tonic estáis muy equivocados, la ginebra es perfecta para elaborar prácticamente cualquier tipo de bebida, pero en este caso alejada de ese sabor amargo que le aporta la tónica.
En esta ocasión vamos a usar blue curaçao, que le dará un toque dulce y en la presentación unos arándanos que lo harán atractivo, no solo para el paladar sino para la vista.
Así que preparad los ingredientes y comenzad a hacer este delicioso Blue Dassa.
Desde hace unos años la bebida estrella de cualquier fiesta, cóctel, comida o evento en el que haya posibilidad de tomar una copa es, sin duda, el gin tonic.
Para los que no lo han probado o están iniciándose en este universo quiero dar pistas sobre las mejores marcas y tipos y su preparación, porque no todos llevan únicamente una simple rajita de limón, los hay con lima, con enebro, con uvas, con grosellas… todo un universo dispuesto a ser disfrutado por vuestro paladar…
Cuando hablamos de gin tonic pensamos en glamour. Es una bebida que siempre ha tenido ese toque cool por encima del ron o el whisky.
Pero como en todo, hay diferentes marcas en el mercado y conocerlas nos ayuda a elegir mejor con qué hacer nuestros cócteles. Veamos cuáles son las marcas de ginebra más exclusivas que pueden hacer que te vuelvas fanático de esta bebida con un toque cítrico.
Es una ginebra que está considerada como “Top Premium”, ya que es una de las más exclusivas que podemos encontrar. Tiene su origen en Londres y durante varias generaciones fue elaborada por la misma familia. Tiene un toque muy suave. Ideal para los que se inician en el mundo de las ginebras.
Esta es probablemente una de las ginebras más frescas que podemos encontrar, muy aromática por culpa del enebro, las especias, un toque de cítricos y las notas de naranja y hierba recién cortada, que la hacen tremendamente sabrosa. La elaboración está a cargo de Anchor Distilling Company cuya receta final está bajo secreto, como la fórmula de la Coca-Cola.
Tan solo se fabrican 2.500 botellas al año de Monkey 47 y este es uno de los motivos que la hacen tan exclusiva, además de tener un toque elegante y diferente por estar elaborada por 47 botánicos. Cuenta con lima keffir, frutos rojos ácidos y toques picantes. Una auténtica delicia.
Una de las ginebras más elegantes, suaves y probablemente más equilibradas. K-25 está considerada como una de las mejores ginebras del mundo. Su elaboración tiene parte de las aguas del río Nervión y un triple destilado de grano de gran pureza. Su color azulado se debe a la raíz de lírio.
Esta marca se ha convertido en poco tiempo en una de las preferidas del público. También es una de las Premium, que se obtiene con cuatro destilaciones en tradicionales alambiques de cobre, a partir de un esmerado proceso de destilación y triple filtrado. Suena bien, ¿no? Pues además cuenta con: regaliz, enebro, cassia, amapola natural, iris, ojo de dragón, hojas de loto, lavanda, limón, almendra, angélica y cilantro. Como podéis ver es de las más completas y deliciosas.
¿Cuál es vuestra ginebra favorita?
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Tom Collins pese a tener nombre de galán de película de los 50, no lo es, sino que hace referencia a un famoso cóctel que se popularizó en la década de los sesenta en la ciudad de Lima, entre los jóvenes que comenzaban a salir por la noche. Bebidas como el whisky se relacionaban más para el consumo de personas mayores, mientras que la cerveza no era elegante. De ahí que comenzaran a verse este tipo de cócteles como la mejor opción para los jóvenes que querían con esta bebida “convertirse en auténticos galanes”. La bebida pronto se asoció a las noches de baile de bolero y a la música romántica en general.
Es un cóctel muy suave y sencillo de preparar, para los que no sois muy amantes del alcohol, no tendréis problemas en disfrutarlo. Así que os animo encarecidamente a que lo hagáis.
Este cóctel era muy antiguo, y se dice que es uno de los primeros originarios de Londres. Según se dice el nombre proviene de John Collins, jefe de camareros del Limmers Hotel de Mayfair, al principio usaba ginebra para prepararlo, pero resultaba un tanto amargo. No fue hasta que cruzó el océano y llegó a Estados Unidos, cuando cambió la ginebra que usaba por el gin Old Tom Gin, mucho más dulce. Esto le popularizó de tal forma que el cóctel acabo por llamarse Tom Collins.
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Seguimos en nuestro recorrido de las bebidas y cócteles más importantes, y no podíamos dejar de lado a uno de los clásicos, el Gin Tonic. Vamos a conocer de dónde surgió éste popular cóctel (en este caso del no hay mezcla de historias, ni nada por el estilo).
En este caso nos dirigiremos a tierras germanas. El precursor de esta fuerte bebida fue el alemán Jacob Schweppes, que como ya os imaginaréis, fue el inventor de la tónica, creada a partir de la mezcla de soda y quinina.
El sabor no gustaba demasiado, pero era un importante remedio contra la malaria por lo que mucha gente empezó a mezclarla con ginebra, para suavizar el sabor levemente. Así que, pese a no ser una historia romántica o misteriosa, si que se ha demostrado su utilidad en aquella época.
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