Piña colada, ¿quién no conoce este cóctel? Gran compañero de mis viajes por toda la zona sur de Estados Unidos y muy consumido en los locales de Miami junto con el mojito, del que ya hablamos en otro artículo. Y es que cuando pensamos en la Piña colada a muchos se nos viene a la mente los aromas más playeros y las esencias de Hawai, donde también se consume mucho.
Este cóctel, formado con la combinación de ron, crema de coco y jugo de piña, fue creado por Ramon Monchito Marrero en el Caribe Hilton de San Juan de Puerto Rico.
Este es un cóctel con el que me gusta sorprender a mis visitas por ser uno de los que más suelen gustar. Y es que una tiene ya un poco de trayecto y sabe sacarle todo el jugo a los sabores.
De la mismísima Habana, os traigo hoy este fantástico cóctel afrutado (ya conocéis mi debilidad por este tipo de sabores) que probé anoche. En esta ocasión usamos la piña como acompañamiento del ron. El Habana Especial es un cóctel absolutamente delicioso y refrescante, que conseguirá trasladaros hasta esas fantásticas playas (vale a lo mejor exagero, pero no miento al decir que está riquísimo). Es considerado como uno de los cócteles cubanos más famosos de todo el mundo.
Pero, ¿de dónde viene? Pues parece ser que su origen está en las décadas de los 30 y 40, pero sobre todo en los años 50, cuando La Habana empezó a convertirse en ciudad predilecta para las vacaciones por una gran cantidad de turistas norteamericanos. Por esta razón, comenzaron a proliferar bares, restaurantes y cabaret y, con ellos la música para escuchar y bailar en pareja. Desde entonces, cócteles como el Cuba Libre, Mulata, President, Mary Pickford, Saoco, Daiquirí, Mojito, Havana Special o el Cubata, comenzaron a surgir como mezclas absolutamente novedosas del ron tradicional con un gran repertorio de frutas, que a su vez dio lugar a este gran repertorio de cócteles.
Mi nombre es Margarita Gibson y te presento un blog repleto de los secretos mejor guardados de los bármanes de todo el mundo. Acompáñame y te enseñaré a preparar cócteles venidos de los cinco continentes, desde un daiquiri cubano hasta un pisco sour de Perú. Tú también puedes ser un maestro de la coctelería. ¿Te atreves?
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