Categoría Ensalasas, gazpachos y salmorejos

Ensalada de judías blancas con bacalao

¿Cómo lleváis el calor? yo fatal, deseando que llegue septiembre a ver si refresca un poco estas temperaturas que son una locura. Y que os digo de cocinar, es una tortura el tenerte que meter en la cocina para cocinar cualquier cosa. Por eso este año me he dicado a las ensaladas y la ultima que hice fue esta que os traigo hoy de judías blancas. Porque tenemos que seguir

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Gazpacho de maíz

Empieza hacer calor y ya apetece tomar cosas fresquitas para comer y que mejor que un gazpacho. Esta vez vamos hacer un gazpacho diferente, pero con un sabor que os va a sorprender, lo vamos acompañar de unas anchoas y unas gotas de aceite de cilantro. El colorido que tiene el plato, es lo primero que llama la atención, es un gazpacho muy vistoso y sorprende la mezcla de sabores

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