Categoría Recetas de cocina

Arroz integral con pollo y champiñones al limon

La receta que os traigo hoy es ideal para la operación bikini, una receta baja en calorías, muy saludable y lo mejor muy fácil de hacer y rápida, para que no tengamos que estar mucho tiempo en la cocina, que hace mucha calor y seguro que os pasa como a mi que no tenéis aire acondicionado y es insoportable cocinar, por eso es mejor hacer este tipo de recetas, para

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Salsa de queso gorgonzola o queso roquefort

Hoy la cosa va de salsa, pero no os creáis que nos vamos a poner a bailar, bueno, quizás cuando pruebes esta deliciosa salsa gorgonzola o roquefort, depende de vosotros el queso que utilicéis, la medida de los ingredientes es la misma para los dos. Para mi el gorgonzola es mas suave ideal las utilizo para ensaladas o pastas y el roquefort es un poco mas fuerte y la utilizo para

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Huevos rellenos

Que os parece para comer una receta de las de siempre, unos deliciosos huevos rellenos con gambas y atún, esta es una de las recetas que no puede faltar en verano, algo fresquito para estos días de calor que están haciendo. Con esta calor lo que menos nos apetece es meternos en la cocina horas cocinando, por eso lo mejor es hacer este tipo de recetas que son fáciles y rápidas

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Pastel de brocoli y queso (sin lactosa)

Hoy vamos hacer una receta muy fácil y rápida, la vamos hacer en el microondas, veras que delicia. Esta receta lleva queso, pero si tienes problema con la lactosa no te preocupes, porque es queso sin lactosa, vamos acompañarlo de una de las verduras mas saludables y que contiene una gran cantidad de buenas propiedades como es el brócoli. Veras que con solo unos cuantos de ingredientes podrás hacer una receta súper deliciosa

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Rabo de toro

La receta que os traigo es típica y tradicional de la cocina cordobesa, en cualquiera de sus restaurante no puede faltar este delicioso plato. Yo lo hice con vino tinto, contra mejor calidad mas rico sabrá,  pero también lo suelen hacer con vino blanco Montilla Moriles, por supuesto. El truco de que te salga un rabo de toro delicioso de sabor y tierno que se te deshaga en la boca, es

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Bollitos rellenos de asadillo manchego y bacalao ahumado

El asadillo manchego es un plato muy típico de nuestro país, muy parecido a una ensaladilla de pimientos, pero aliñado con una especias que le dan su sabor característico. Lo vamos a servir de aperitivo como si fueran pequeños bocadillos, vamos una delicatesen. Esta deliciosa receta es ideal para hacerla cuando tenemos invitados, para una cena rápida y fría. Con muy pocos ingredientes podemos hacer que nuestros invitados queden la

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Empanada de hortalizas con atun y huevo

Una empanada es muy fácil de hacer y viene bien en cualquier ocasión, sobre todo cuando tenemos a mucha gente en casa, o para algún evento especial, podemos hacer varias de sabores diferentes y os puedo asegurar que triunfareis. Mas adelante haremos otras empanadas de otros sabores, que seguro cuando hagáis esta y la probéis, vais a querer hacer mas empanadas, para poder luciros con vuestros amigos y familias. Si

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Calabacin con merluza y gambas y queso en crema manchego

Me encanta estas recetas, que se hacen fácilmente y rápidas, con pocos ingredientes y que encima quedan súper deliciosas. Esta receta además es de los mas saludable e ideal para que los peques, comerán pescado y verdura sin rechistar. Ya sabéis que yo siempre os doy ideas, y que vosotros podéis cambiar los ingredientes a vuestro gusto o por lo que tengáis en vuestra despensa, no me dejéis de hacer

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Tarta de nata con flores naturales

A poca gente no le gusta la nata, a mi me encanta, por eso vamos hacer una tarta de nata, y lo mejor y mas bonito es que la vamos a decorar con flores naturales, que es lo que le va a darle color a esta tarta. Como veréis es un postres muy especial, para un día muy especial, un cumpleaños, el día de los enamorados……… Yo elegí el color

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