Etiqueta APERITIVO

Gazpacho de sandía

Tengo que reconocer una cosa: tenía muchas ganas de probar este tipo de gazpacho. Me encanta probar cosas nuevas, y sobre todo, que se le ponga un toque diferente a recetas tradicionales como es el gazpacho, una de las sopas frías más características de Andalucía en general. Raro es encontrar una zona donde no se le da su “toque” particular al tradicional gazpacho. Empecé averiguar un poco sobre recetas publicadas,

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Caracoles con chorizo

Unas de las tapas / aperitivo que nos podemos encontrar con mucha frecuencia en bares. Es típico comerlos en invierno, bien calentitos. Pero también en muchos pueblos que celebran sus fiestas y ferias en primavera, es tradicional de consumir caracoles. Los que traemos hoy, son muy fáciles de preparar y están hechos con caracoles congelados, que son criados para la venta y nos los ofrecen ya limpios de babas. Esto

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