Etiqueta Platos fríos

Ensalada fría de arroz

Esta receta puede servir de un plato único, o 1º plato, o también como guarnición de un pescado plancha (por ej). Es rica fácil y se hace de 1000 formas distinta sólo, según el fondo de despensa que podamos tener en ese momento. Aquí por ej, podríamos haberle añadido (sólo por citar algo): – Palitos de cangrejo – Apio rallado – Aceitunas negras – Huevo cocido  Pero la hemos hecho

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Gazpacho de sandía

Tengo que reconocer una cosa: tenía muchas ganas de probar este tipo de gazpacho. Me encanta probar cosas nuevas, y sobre todo, que se le ponga un toque diferente a recetas tradicionales como es el gazpacho, una de las sopas frías más características de Andalucía en general. Raro es encontrar una zona donde no se le da su “toque” particular al tradicional gazpacho. Empecé averiguar un poco sobre recetas publicadas,

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Tomates rellenos

Una receta ideal para dejar hecha y encontrarla bien fresquita al regreso de la playa o de un día de compras. En las fotos aparecen tomates XXL. Me los trajo un amigo, cultivados sin nada de químicos y 100% naturales…. de ahí el tamaño y porque no lo comisteis…. ¡deliciosos es poco! Además, es una receta básica que podéis tunear como más os guste: añadiendo maíz cocido, unos guisantes, algún

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