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Cover: Las recetas de Sunita

13oct 11

Pimiento agridulce

Hola a todos! Hoy haremos Pimientos Agridulce.Si tenéis pimientos que no sabéis como cocinarlos, pues esta receta se hace porque tiene varios días de conservación. Espero que os guste, es muy sencillo de preparar. :)

Ingredientes:

  1. 1kg de pimientos rojos, amarillos y verdes
  2. Un ajo
  3. Chorro de aceite
  4. 2 cucharaditas de café de sal
  5. 2 cucharaditas de café de azúcar
  6. 100 ml de vinagre

El paso a paso:

  1. Cortar a tiras los pimientos.
  2. Poner un chorro de aceite en una sarten bastante grande (para que quepa todo los pimientos). Hacer el sofrito con el ajo. Poner los pimientos.
  3. Poner el azúcar y sal dejar cocer por unos 10 minutos. Tapar
  4. Poner el vinagre, quitar la tapa y dejar cocer otros 10 minutos, .

Y listo! Acompañar con pescado, carne o pollo!

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8 comentarios

  1. Yo los hago con pimientos rojos de los de asar, y con queso están de muerte!!!!

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  2. Es una guarnicion estupenda! mejor que las patatas fritas y a varias con la ensalada. Gracias!!!

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  3. Muchas gracias ,los hice y estan muy ricos.

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  4. [...] sin que se me pusieran malos, mientras que otros los utilicé para hacer una guarnición de pimientos agridulces, con la que podéis acompañar la carne o el pescado. Además, he ampliado mis conocimientos sobre [...]

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  5. Qué despiste el mío; para poner una nota de humor os cuento que estaba pensando que qué sería el café de sal y el café de azúcar… No tengo remedio, ¡soy un caso perdido! ;-)

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Las recetas de Sunita os ofrece las recetas más clásicas y las más originales de la cocina italiana. ¡Benvenuti! Sobre la autora

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