BUNSnísmo

El otro día, cuando fuimos al Bestia Kitchen & Bar, pasamos por delante de otra hamburguesería en Madrid, situada en la misma calle, López de Hoyos. El local en cuestión era Buns, ahora sí que pilláis el título del post, ¿eh?

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Nada más entrar te quedas mirando lo mono que es el jardín vertical que cuelga en la entrada con el nombre del restaurante. El local es bastante amplio y cuenta con varias mesas con sofás al más puro estilo americano. En el ambiente había un olorcillo a carne a la parrilla que solo hacía más insoportable la espera mientras elegíamos qué pedir, ¡¿dónde está mi burger?! ¡Que me traigan la que sea!

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Decidimos pedir entrantes pues, las patatas no están incluidas con la hamburguesa (¡mal!): Chicken Tenders, o lo que es lo mismo solomillos de pollo de corral rebozados y con salsa de mostaza a la miel (7,60 €); y unas patatas Skin-On con alioli (2,50 €). El pollo estaba súper jugoso y bien crujiente por fuera, totalmente recomendables. Las patatas, una pena que no vinieran con cada hamburguesa, cortadas al estilo casero, bien grandes fritas con su piel.

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Y ahora el momento que más nos gusta, ¡las hamburguesas!

Oh Là Là (Bea)

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Llevaba, además de 160 gr. de carne de vaca rubia gallega a la parrilla, mermelada de vino tinto, queso camembert y rúcula. Una ma-ra-vi-lla. La pedí con algo de recelo pues no soy muy fan del vino tinto pero la mermelada estaba tan suave y dulce que… ¡Necesito volver! O al menos aprender a hacerla. Precio: 9,70 €.

Leo’s Burger (Inés)

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Carne a la parrilla, yema de huevo (la mejor parte del huevo, lo blanco sobra), Crema de cambémbért trufado (OMG!) cebollino picado, bacon (del mejor bacon que he probado en Madrid, estilo americano 100%) y pan de cebolla. ¡Estaba riquísima!  este sitio ha sido todo un descubrimiento y tengo que volver a probar más. Precio 9’70€.

 

 

Especial del mes: Smokey Christmas (Dani, otro aspirante a burgués)

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El sitio decente, la mesa donde comimos cómoda y amplia para comer bien, eso me parece importante. En cuanto a la carta, tenía de todo y las burgers me gustaron, y eso que es difícil que me gusten varias pero había donde elegir y eso siempre está bien. Finalmente, cogí la especial del mes, bueno digamos la especial a secas porque aún estaban sirviendo la especial de Navidad… en Marzo. ¡Navidad en Marzo! En fin, la hamburguesa era consistente, no se desmoronaba por todos lados y llevaba bacon ahumado, queso cheddar vintage y salsa bourbon. La salsa estaba increíblemente buena. Me la comí de un tirón y quería repetir. Precio: 9,90 €.

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Tras este banquete y a la vista de que todo estaba Bunsnísimo, teníamos que pedir postre. Sobre todo porque nos trajeron por error unos ‘brownies’ a nuestra mesa e Inés se enamoró ‘ipso facto’. Ya podéis imaginar lo que pidió Inés, Dani un helado y Bea un gigantesco batido de vainilla con nata coronado con sirope de chocolate.

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Nuestro Veredicto:

 

burguesometro

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