Que mejor que unas galletitas de naranja para endulzar la sobremesa con un buen café o infusión y buena compañÃa ¡¡¡¡¡¡que más se puede pedir a una tarde de relax!!!!!!
Esta receta es para aprovechar las últimas naranjas que nos quedan de la temporada que ya se nos esta acabando.Son unas delicadas galletas de mantequilla con aroma de naranja ¡¡¡¡Están deliciosas!!!!!! comes una y ya no puedes parar de comer.Solo las he hecho una vez y nos encantaron asà que repetiré.
La receta es fácil de preparar,pero si queréis hacerla con la thermomix solo tenéis que seguir los mismos pasos pero en el vaso.
Fuente: Mi dulce tentación
galletas de naranja
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- 150 grms de mantequilla a temperatura ambiente.
- - 100 grms de azúcar.
- - Una pizca de sal.
- - Una pizca de nuez moscada.
- - Ralladura de 1 naranja.
- - 2 yemas de huevo.
- - 250 grms de harina.
- - Azúcar para el rebozado.
Instructions
- Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta obtener una masa homogénea.
- Agregar la ralladura de naranja, la nuez moscada,la sal y 1 yema de huevo.
- Cuando tengamos todo bien mezclado añadimos la harina tamizada. Con la masa obtenida haremos un rollo de 4 cm de grosor, envolver en papel film.
- Meter en la nevera un mÃnimo de 2 horas.
- Precalentar el horno a 200º.
- Mientras batir la otra yema.Sacar el rollo de la nevera y untarlo con la yema batida.
- Rebozar con el azúcar.
- Cortamos el rollo en lonchas de un poco más de medio centÃmetro y volver a rebozar los bordes con azúcar.
- Colocar las galletas separadas, en una placa del horno preparada de papel de hornear o silpat.
- Hornear 15 minutos más o menos (según hornos)
- Cuando las saquemos del horno las dejaremos 5 minutos en la placa después dejar de enfriar en una rejilla.
Notes
Si no queremos usar toda la masa,podemos guardar la sobrante en el congelador,hasta 3 meses.
Una vez horneadas guardar en un tarro hérmetico.
Etiquetas: azúcar, harina, mantequilla, naranjas, nuez moscada
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