Una parrilada de verduras para acompañar un filete de pescado o carne a la plancha.He aprovechado las ultimas alcachofas del mercado y los productos que me ha traído mi padre directamente del campo para preparar esta rica parrillada,también podemos añadir unos rodajas de tomate asados,yo no he puesto,pues resulta que no nos va el tomate asado.La parrillada es un buen acompañante que podemos preparar durante todo el año,pero es ahora en verano cuando tenemos más variedad de productos y con más calidad
Más fácil de preparar imposible,incluso para los más novatos en la cocina.
Ponemos la plancha a calentar,cuando veamos que esta bien caliente rociamos con aceite.
Ponemos la verdura y asamos por los dos lados,sí la plancha es bastante grande, hacerla toda a la vez sinos a tandas y después calentar en microondas,espolrear con sal y servir en una fuente.
- 1 cebolla grande
- 1 calabacin mediano
- 1 berenjena mediana
- 2 o 3 alcachofas
- 1 manojo de espárragos
- #instruction#
El plato favorito de mi marido, cada vez que lo cocinamos se vuelve loco jjeje la verdad es que esta delicioso
[...] a 180 grados durante aproximadamente unos 30/40 minutos, siempre dependiendo del grosor de las verduras y la potencia de nuestro [...]