Hoy os traigo unos hojaldritos salados,tenía ganas de preparar una receta de hojaldre salado y esta me a parecido una buena idea para merendar.Los hojaldritos son ideales para un aperitivo,se suelen servir mucho en celebraciones y eventos.
La receta resulta un poco entretenida por que tenemos que preparar cada uno con su relleno,pero os aseguro que vale la pena……¡¡¡¡están de vicio!!!!!
El hojaldre lo podemos preparar en casa,pero no merece la pena y más ahora con estos calores,Si compramos el hojaldre ya tenemos una buena parte de la tarea adelantada.Yo en este caso he utilizado el del lidl,que es fresco y da buen resultado.También podemos encontrar hojaldre congelado pero es de menos calidad pero se conserva durante más tiempo .Cada uno que elija el que se acomode a gustos.El relleno podemos poner lo que más nos guste,yo los he preparado de paté y chorizo.
hojaldritos de chorizo
Podemos hacer paquetitos
cortar los rectángulos y poner el paté
Enrollar y sellar con agua
- Una placa de hojaldre fresco (lidl)
- Una lata de paté (a gusto)
- Sobrasada o chorizo
- Para preparar los de sobrasada: cortamos unos aros de hojaldre y los los pintamos con agua una de las caras.
- Cortamos una rodaja de sobrasada y la colocamos en el centro del hojaldre.
- Tapamos con el otro trozo de hojaldre (cara mojada contra cara mojada) apretamos un poco para que se peguen.
- Para preparar los hojaldritos de paté. cortamos una tira de hojaldre de 6 cm.y cortamos en cuatro partes.
- Ponemos en la orilla el paté y vamos enrollando.
- Dejamos los hojaldritos en una bandeja con papel de hornear.
- batimos un huevo y barnizamos,espolvoreamos con semollas de sésamo (como no tenía he puesto copos de avena)
- Horneamos 18 mins a 180º.sacar y dejar enfria sobre una rejilla.
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