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Cover: Más que tartas

04sep 12

Patatas gajos

 

En casa nos encantan las patatas,da igual como estén cocinadas;guisadas,cocidas o fritas.A los niños como más les gustan son fritas ¡¡¡como no!!!!.Cuando vi esta receta de patatas gajos, sabía que les iba a gustar y bastante!!!!!!

Las patatas se preparan con rapidez y sin ninguna complicación.

Así se preparan:

Empezaremos limpiando las patatas y las ponemos en un recipiente apto para el microondas,yo utilizado uno que me compre en lidl para cocer al vapor en el micro.Programamos 5 minutos a 750w más o menos.

Dejamos enfriar las patatas.

Cuando ya se hayan enfriado las patatas,procedemos a cortarlas de la siguiente manera:

Cortamos la patata por la mitad , cada mitad la volvemos a cortar en dos ya tenemos 4 gajos,ahora dependiendo del tamaño que tenga la patata,cortaremos cada gajos por la mitad.Un poco lioso pero en la práctica resulta sencillo.

En un bol ponemos las hierbas elegidas y rebozamos las patatas,después pasar por harina .

Freír con abundante aceite.Con la freidora con 4 minutos es suficiente.

Patatas gajos
Author: 
Recipe type: entrante,tapa
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Ingredients
  • Patatas medianas
  • hierbas provenzales secas :romero,albahaca,tomillo,pimentón dulce o picante,etc

 

 

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4 comentarios

  1. [...] acompañar estas albóndigas con una ensalada variada o unas patatas horneadas serian dos acompañamientos ideales para este tipo de plato, y como postre un poquito de [...]

    Responder
  2. [...] de cocina y ha retirarle con mucho mimo todo el exceso de tierra, lavaremos bien la piel de la patata y la prepararemos para su [...]

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  3. [...] ingredientes y paciencia para que se cocine a fuego lento, no necesitamos nada mas. Vamos con la [...]

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  4. [...] ingredientes y paciencia para que se cocine a fuego lento, no necesitamos nada mas. Vamos con la [...]

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