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Cover: Más que tartas

12jun 14

Yogur helado de coco sin azúcar

yogur helado de coco light

 

Yogur helado de coco sin azúcar.Hoy una propuesta muy refrescante para aplacar la calor que estamos teniendo estos últimos días,así que ir tomando nota que el fin de semana se presenta caluroso.

Tomarnos un helado en plena operación bikini parece cosa impensable a ser que lo dejemos para ocasiones esporádicas,al no ser que sea un helado ligero y sin azúcar,entonces nos lo podemos permitir en más de una ocasión y sin remordimientos,todo lo contrario,se puede tomar como una ración de lácteo.

El coco es uno de los ingredientes que más me gusta para la repostería y los helados de coco me pierden por eso en el congelador siempre tengo algún que otro helado o polo de coco .

En la preparación de hoy  hemos tirado de los yogures de coco que me encanta,así que sabía por adelantado que este helados iba a tener mucho éxito.La versión es light por que hemos utilizado yogures % materia grasa y leche desnatada para darle un poco de cremosidad,en vez de añadir nata 35 % materia grasa,hemos usado leche evaporada,así restamos unas pocas grasas.Si de verdad queremos quitar calorías sustituir el azúcar por edulcorante.Con todos estos ingredientes;desnatados y edulcorantes el resultado es sorprendentemente riquísimo:os invito ha que lo probéis y ya me contáis.

Yogur helado de coco sin azúcar
Author: 
Recipe type: postre
Cuisine: postres sin azúcar
Serves: 4 o 5
 
Ingredients
  • 2 yogures de coco % materia grasa
  • 100 gr de leche desnatada
  • 100 gr de leche evaporada
  • 1 o 2 cucharadas de edulcorante líquido
  • Esencia de coco (opcional)
Instructions
  1. Todos los ingredientes deben de estar muy frío.
  2. Batimos todos los ingredientes hasta que se mezclen completamente.
  3. Sacamos la heladera y montamos.
  4. Ponemos en marcha y vamos echando el líquido por el bocal.
  5. Dejamos unos 40 o 45 minutos o hasta que veamos que el helado haya crecido y esté cremoso.
  6. Sacamos el helado de la cubeta y lo guardamos en un recipiente de plástico,tapamos y dejamos en el congelador.
  7. Sacar unos 15 minutos antes de consumir.
  8. Hacer unas bolas y espolvorear con almendras fileteadas o anises de colores.

 

 

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