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Cover: Mil sabores & olores

10sep 13

Pizza con masa de coliflor

Esta pizza es muy saludable puesto que la base se hace con coliflor. Aunque os pueda parecer mentira, si es posible!!

De la manera que se prepara, nos ahorramos el olor que desprende la coliflor al cocerse, que resulta muy desagradable para algunas personas. Solo hace falta rallarla en crudo.

Otra ventaja que tiene, es que no sabe a coliflor para nada, por lo que os será muy fácil colarla a los niños.

Os voy a explicar como preparar la base. Luego podréis añadirle los ingredientes que queráis. Yo le he puesto una lata de atún al natural y queso rallado light para hacerla más sana y ligera pero vosotros podéis ponerle todo lo que os apetezca.

También se puede comer tal cual sin ponerle nada de encima.

Pizza de coliflor

 

Pizza con masa de coliflor
Recipe type: Pizza
Serves: 2
 
Ingredients
  • 200 g coliflor rallada en crudo
  • 100 g queso crema 0% MG (2 pp)
  • 2 ajos rallados
  • 1 huevo (2 pp)
  • ½ cucharadita a café de sal
  • 1 cucharadita de orégano
  • Pimienta negra molida
  • 2 cucharaditas de aceite (2 pp)
  • Atún al natural
  • 35 g queso rallado light
Instructions
  1. Precalentar el horno a 180ºC arriba y abajo.
  2. Echar en un bol la coliflor rallada. Agregar el queso crema, los ajos, el huevo, la sal, el orégano, la pimienta y el aceite.
  3. Remover bien hasta que quede todo bien ligado.
  4. Forrar la bandeja de horno con papel vegetal. Extender la masa dándole forma de pizza.
  5. Introducir en el horno durante 20 minutos.
  6. Sacar y agregar los ingredientes elegidos para rellenar. Volver a meter en el horno 10 minutos más.

 

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4 comentarios

  1. […] el metabolismo por lo que quemamos grasas y adelgazamos más. Siempre y cuando mantengamos una dieta equilibrada y sana. Mejora la digestión y regula el […]

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  2. […] coca salada  de hoy también  podría pasar como pizza de las que no llevan salsa de tomate si no tomate natural en rodajas como os la presento en ésta […]

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  3. […] varias recetas para hacer esta masa de pizza de coliflor y tras ver unas y otras, me he decantado por la que se hace partiendo de la coliflor […]

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  4. […] os he ido poniendo varias pizzas cuya base hemos preparado de forma distinta. Os recuerdo una con base de coliflor, otra con tortilla de trigo mejicana, otra con maicena y queso batido. Ya iremos viendo más formas […]

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Acerca de Isabel

Mi galardón: Ayudante de Cocina

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Aunque en el blog encontraréis todo tipo de recetas me inclinaré más por las recetas bajo en calorías, creativas y sabrosas. Se puede comer bien y de todo sin caer en la rutina. Os ayudaré a poner todos vuestros sentidos en marcha para disfrutar de unos platos sanos porque al final somos lo que comemos.

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