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28abr 14

Salsa de tomate

La receta de hoy es para hacer salsa de tomate en panificadora. Se puede hacer de forma tradicional, poniendo todos los ingredientes en una cazuela a fuego suave, removiendo de vez en cuando.

Esta salsa no lleva nada de aceite, por lo que es ideal para una dieta baja en calorías, aunque se podría añadir una cucharadita de aceite de oliva en crudo, una vez que esté la salsa ya triturada.

Echamos la zanahoria para evitar que quede ácida por el tomate y así evitar poner azúcar que es lo más común.

Si veis que la salsa os ha quedado muy líquida, volver a poner el programa 1 hora más.

Podréis aprovechar esta salsa para preparar múltiples platos y acompañar pasta, arroz, verduras, legumbres.carnes …

Veréis que no tiene nada que ver con las salsas de tomate que se compran y como van a mejorar vuestros platos.

Salsa de tomate

Salsa de tomate
Recipe type: Salsas
Serves: 4
 
Salsa de tomate
Ingredients
  • 1 kilo tomates maduros
  • 1 pimiento verde para freír
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Albahaca
  • Perejil
  • Orégano
  • Tomillo
Instructions
  1. Lavar y trocear los tomates. Echarlos en la panificadora.
  2. Añadir el pimiento troceado, la cebolla cortada en juliana, la zanahoria pelada y cortada y los ajos de dientes laminados.
  3. Salpimentar y condimentar con las hierbas al gusto.
  4. Seleccionar el programa 11 mermeladas.
  5. Una vez hecha, triturar la salsa.

 

 

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5 comentarios

  1. […] costillas muy ricas. En vez de poner vino ponemos salsa de soja. Cuidado con la sal cuando usemos salsa de soja. La salsa de soja es fuerte y da mucho sabor así que primero la salsa de soja y luego la […]

    Responder
  2. […] chorizos están riquísimos. Se toman con una salsa que vamos a preparar también. Ya los he preparado varias veces porque en casa nos han encantado. Yo […]

    Responder
  3. […] salsa que queda con una textura estupenda, pudiendo dejar la salsa desde menos molida a mas molida […]

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  4. […] y compartirla con vosotros. Estos filetes de ternera rellenos de jamón y cocinados en una salsita de tomate resultan una delicia, tenemos en poco tiempo cocinado un segundo plato que tranquilamente puede ser […]

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  5. […] en salsa de tomate es nuestro aperitivo de hoy, la verdad es que si como a mi os gustan los platos con tomate probad […]

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Acerca de Isabel

Mi galardón: Ayudante de Cocina

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Aunque en el blog encontraréis todo tipo de recetas me inclinaré más por las recetas bajo en calorías, creativas y sabrosas. Se puede comer bien y de todo sin caer en la rutina. Os ayudaré a poner todos vuestros sentidos en marcha para disfrutar de unos platos sanos porque al final somos lo que comemos.

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