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Cover: Mil sabores & olores

30abr 14

Paté de champiñones y cecina

¡Qué difícil es a veces que los niños coman verdura! La mejor manera de conseguirlo es disfrazándola. Esta receta de paté de champiñones es del blog de María Martínez. Me pareció una manera genial de poder hacer que mi hijo coma champiñones sin darse cuenta. Pues como los vea en una comida, no hay manera de que se los coma, sin embargo, como le gusta mucho los sándwiches de paté, aunque este paté tiene un sabor particular pero al no verlos ni saber que lleva champiñones, se lo come sin protestar demasiado.

La cecina es una carne magra con un sabor muy intenso, es por ello que no hace falta echar sal a la receta.

Si no queréis hacer paté, esta receta os servirá igualmente para preparar unos champiñones a modo de guarnición.

Paté de cecina

Paté de champiñones y cecina
Recipe type: Appetiser
Serves: 4
 
Paté de champiñones y cecina
Ingredients
  • 250 gr champiñones frescos laminados
  • 2 o 3 lonchas de cecina
  • 1 cucharadita de romero
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharada de queso crema 0% MG
  • 4 cucharadas leche desnatada
Instructions
  1. Cortar la cecina en tiras finas.
  2. Calentar el aceite en una sartén, añadir la cecina, los champiñones lavados y el romero.
  3. Cocinar durante 10 minutos removiendo de vez en cuando.
  4. Añadir el queso y la leche.
  5. Triturar la preparación para formar una masa de paté.

 

 

 

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Un comentario

  1. […] a rellenar unos champiñones, esta vez lo haremos con crema Fraiche mezclada con hierbas, veréis que resultado final […]

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Acerca de Isabel

Mi galardón: Ayudante de Cocina

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Aunque en el blog encontraréis todo tipo de recetas me inclinaré más por las recetas bajo en calorías, creativas y sabrosas. Se puede comer bien y de todo sin caer en la rutina. Os ayudaré a poner todos vuestros sentidos en marcha para disfrutar de unos platos sanos porque al final somos lo que comemos.

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