Zumo de piña, limón y jengibre

zumo de piña

 

Seguro que en estos meses de verano sueles hacerle muchas visitas al señor frigorífico en busca de algo que te refresque rápidamente. Pero ya que es algo que haces muchas veces al día, si lo que ayuda a refrescarte es algo sano, natural, sin gas y sin azúcares añadidos pues mejor que mejor. Esta receta salió un poco así… yo soy una persona muy calurosa y bebo muuuuucha agua (algo que todos debemos hacer y más aún en esta época del año) porque es de las pocas cosas que me quita la sed. Pero a veces me apetece beber otra cosa diferente, eso sí, que esté fresquito y que me refresque y se me ocurrió mezclar una infusión que suelo hacer de jengibre y limón con una fruta, que en este caso fué la piña. Está buenísimo! Vitamínate!

bebida refrescante de piña

 

Zumo de piña, limón y jengibre
 
Ingredients
  • 2 rodajas de piña natural
  • jengibre (como un dedo de grosor)
  • ½ limón
  • ½ litro de agua
Instructions
  1. Ponemos el agua en un cazo al fuego con el jengibre rallado y el limón cortado a rodajas.
  2. Dejamos que empiece a hervir, esperamos 1 minuto y apagamos el fuego.
  3. Tapamos el cazo y dejamos reposar para que infusione.
  4. Cuando se enfríe, colamos y guardamos en el frigorífico para que esté fresquito.
  5. Cortar dos buenas rodajas de piña. Pelarlas y trocearlas. Triturar en la batidora o con el robot.
  6. Añadir la infusión de jengibre bien fria y remover muy bien para que se mezclen los sabores.
  7. Servir

 

 

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