Magdalenas de mandarina

magdalenas

 

 


merienda y desayuno

 

Con estos ingredientes te salen unas 12-13 magdalenas

Magdalenas de mandarina y almendra
 
Ingredients
  • - 2 mandarinas
  • - 2 huevos
  • - 2 y ½ cucharadas soperas de azúcar
  • - ½ vaso de aceite de girasol
  • - ½ vaso de crocanti de almendras (cuadraditos)
  • - un poco más de ½ vaso de harina de reposteria
  • - ½ cucharadita de levadura
  • -almendras laminadas para decorar
Instructions
  1. Precalentamos el horno a 210º
  2. Triturar las almendras crocanti. reservar
  3. Limpiar las mandarinas y cortarlas a cuartos sin pelar.
  4. Triturar junto con los huevos y el azúcar.
  5. Batir la mezcla con las varillas durante 3 o 4 minutos.
  6. Añadir el aceite y mezclar
  7. añadir el crocanti de almendra molido, la harina, la levadura y un pellizco de sal
  8. Mezclar todo bien
  9. incorporar la mezcla en los moldes para magdalenas, decorar con almendra laminada y hornear 10-11 minutos

 

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