Categoría Para encuentros especiales

Aguacate al pesto

    Print Aguacate al pesto   Ingredients -2 aguacates madurillos -1/2 limón – 1 lata de atún – 2 tomates secos en aceite – 5 aceitunas -2 cucharaditas de salsa pesto -piñones -albahaca -sal y pimienta Instructions Cortar los aguacates por la mitad y quitar el hueso. Con ayuda de un cuchillo vaciarlos un poco más reservando lo que sacas en un bol Regar las mitades y lo que

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Mini pizza de coliflor

        Print Mini pizza de coliflor   Ingredients Para 4 mini pizzas: – ½ coliflor pequeña – 6 ajos – pan tipo Thins – almendra fileteada – all-i-oli Instructions Lava y cortamos la coliflor en ramilletes pequeños. Colocamos en una sartén junto con los ajos sin pelar (pero con un corte pequeño en el medio), salamos y freímos al gusto de cada uno, que quede un poco

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Timbal de judías y patatas

     

Rape con langostinos

  El rape es un pescado de sabor suave, muy carnoso y cómodo de comer por su escasez de espinas, tal vez por eso es uno de mis pescados preferidos. Lo podemos encontrar durante todo el año. Ahora lo tenemos a buen precio, pero cuando está caro podemos tirar mano de los congelados, que los hay de mucha calidad y salen unas recetas exquisitas. Sólo se come su cola, pero la cabeza

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Polenta con salsa de miso

Hoy os traigo una deliciosa receta vegana, polenta con salsa de miso. La polenta o sémola de maíz es una rica manera de consumir cereales y , además, fácil de digerir. La verdad es que había oído hablar de ella, pero nunca la había probado hasta hace un par de meses. Fuimos a pasar un fin de semana a una encantadora masía en pleno corazón de Castellón, totalmente recomendada si te gusta el

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