Categoría Recetas de cocina

Galletas con semillas

      Print Galletas multisemillas   Ingredients 65gr. harina de centeno 25gr. harina de espelta (o trigo normal) 1 cucharada de aceite de oliva ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de azúcar moreno 50ml. agua templada 70gr. semillas variadas (sésamo blanco, sémano negro, pipas de girasol…) Instructions Mezclmosr las harinas, el aceite, la sal y el azúcar. A continuación, añadimos el agua y las semillas. Continuamos mezclando con la

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Rape con escabeche

    Print Rape con mejillones en escabeche   Ingredients 1 rape cortado a rodajas 1 tomate pimentón dulce 2 ajos 1 cebolla 1 y ½ vaso de caldo de pescado 1 lata de mejillones en escabeche Instructions Enharinar el rape y sofreirlo, Reservar En el mismo aceite ponemos la cebolla en juliana y los ajos, salpimentar y freir. Pelar y triturar el tomate y añadir al sofrito con una

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Magdalenas de mandarina

      Con estos ingredientes te salen unas 12-13 magdalenas Print Magdalenas de mandarina y almendra   Ingredients – 2 mandarinas – 2 huevos – 2 y ½ cucharadas soperas de azúcar – ½ vaso de aceite de girasol – ½ vaso de crocanti de almendras (cuadraditos) – un poco más de ½ vaso de harina de reposteria – ½ cucharadita de levadura -almendras laminadas para decorar Instructions Precalentamos

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Aguacate al pesto

    Print Aguacate al pesto   Ingredients -2 aguacates madurillos -1/2 limón – 1 lata de atún – 2 tomates secos en aceite – 5 aceitunas -2 cucharaditas de salsa pesto -piñones -albahaca -sal y pimienta Instructions Cortar los aguacates por la mitad y quitar el hueso. Con ayuda de un cuchillo vaciarlos un poco más reservando lo que sacas en un bol Regar las mitades y lo que

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Mini pizza de coliflor

        Print Mini pizza de coliflor   Ingredients Para 4 mini pizzas: – ½ coliflor pequeña – 6 ajos – pan tipo Thins – almendra fileteada – all-i-oli Instructions Lava y cortamos la coliflor en ramilletes pequeños. Colocamos en una sartén junto con los ajos sin pelar (pero con un corte pequeño en el medio), salamos y freímos al gusto de cada uno, que quede un poco

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