Categoría Recetas asiaticas

Tallarines Konjac al estilo oriental

¡Comida oriental hecha en casa! Ya sabéis que no hay comida como la casera. Así que, cualquier amante de los fogones que se precie, o de la gastronomía oriental, termina aprendiendo a preparar los platos principales de la carta de los mejores restaurantes. Actualmente es sencillo encontrar todos los productos necesarios para convertir tu cocina en una réplica del lejano oriente. Yo soy de esos, y desde hace tiempo y, con

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Chop Suey de ternera

Wow ¡Qué calor! Con fuerza ha empezado el verano y con paciencia tendremos que afrontarlo. Poco apetece andar entre fogones con este tiempo, pero comer bien, sano y rico es indispensable y totalmente posible ¡haga el tiempo que haga! Para minimizar el sufrimiento al máximo, he elegido un plato que requiere poco tiempo de cocinado:  “Chop Suey de ternera“. Aunque es una receta oriental o asiática, en realidad es el equivalente

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Wok Thai 3 arroces con verdura

¡Arrocito rico para empezar el fin de semana! Después de unos días de desaparición casi absoluta, regreso con las pilas recargadas. Estos días he tenido tiempo de cocinar y fotografiar los platos, pero no para dedicarlo a escribir. Así que, ahora llegará todo del tirón. Uno de los platos que más me ha gustado es éste: 3 arroces con verduras. Partiendo de que el arroz me gusta mucho, la verdad es

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Col china con pollo y almendras

¡Ya vienen los Reyes,  por los arenales…! ¿Os apetece una receta oriental ligera en previsión del roscón que nos espera por la noche? Como menú para hoy os sugiero: col china con pollo y almendras. He dicho muchas veces que la gastronomía asiática brinda muchas posibilidades para comer de forma variada, nutritiva y saludable, pero me atrevo a añadir que es mucho más sana cocinada en casa con ingredientes mediterráneos

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Ensalada tailandesa de verduritas salteadas

¿Qué os parece si hacemos frente a los excesos navideños con una rica, ligera y sana ensalada tailandesa de verduritas salteadas?  Ya os he comentado que me encanta la cocina asiática porque me parece muy saludable, sabrosa y original. Por eso me parece una opción ideal para combatir los excesos. Y es que, para la mayoría de los mortales, la Navidad brinda a partes iguales reencuentros, celebraciones y regalos y

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