Etiqueta ensalada

Ensalada templada de col morada y almendras

Lo primero de todo ¡Feliz Año! Recupero la rutina bloguera de la mejor forma posible: comiendo rico, saludable y sencillo. Todos tenemos algo que retomar en Enero, ya sean los hábitos alimenticios, los horarios o la rutina deportiva. Así que, ¡manos a la obra! Para inaugurar el año un plato rápido, sabroso, rico en fibra y grasas saludables para depurar el cuerpo: “Ensalada de col morada y almendras”. Un poco

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Arroz salvaje y basmati con salmón ahumado y tomate

Hay recetas de arroz más o menos fáciles, más o menos ricas y más o menos sanas, pero muy pocas son muy ricas, muy fáciles y muy sanas al mismo tiempo.  Entre ese grupo privilegiado de platos de arroz super saludables, con poco misterio y mucho sabor está el éste que hoy hemos comido nosotros “Arroz salvaje y basmati con salmón ahumado y tomate“. La única, pero pequeña, complicación de esta

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Ensalada templada de calabacín, manzana y pollo

¡Se acabaron las vacaciones! Después del merecido descanso playero, toca volver a la rutina y empezar nuevo curso. Hasta que estemos asentados totalmente y hayamos cambiado el chip, lo mejor es reincorporarse con buen pie. Eso implica, comer rico pero sano, hacer deporte pero sin exigirnos el máximo e ir adaptando las horas de sueño. Yo por mi parte, os ayudo con lo que mejor se me da, la parte

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Ensalada de pasta y tallarimis a las finas hierbas

Olvídate de los mitos si eres de los que sólo piensa en dieta cuando oye, o lee,  la palabra ensalada… ¡Cae de la burra, porque estás equivocado! Ensalada significa plato formado por la mezcla de distintos tipos de alimentos, crudos y cocinados, aderezado con un aliño o salsa. En ninguna parte dice “dieta”, “sólo lechuga” o “pasar hambre”. Es más, una ensalada es, posiblemente, la receta con más potencial, posibilidades y

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Ensalada templada de melocotón y almendras

Todo el que visita Estado Unidos lleva grabado a fuego la idea: “fast food” tamaño XXL las 24 horas del día. Es cierto, la comida rápida es la reina de la dieta norteamericana y sí, el tamaño de las raciones duplica el standar europeo. Pero, Nueva York es la capital del mundo y como tal, tiene oferta culinaria a tu gusto sea cual sea tu estilo de vida. Esta ensalada es

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