Etiqueta huevos

Tapa de patatas fermosellas

¿A quién no le gusta salir de tapas? Todo español que se precio ama salid de cañas y pinchos, especialmente al mediodía y con amigos. Y, en esas reuniones que bien puede acabar en una partida de mus o en una noche de fiesta, hay un plato imprescindible sea cual sea su aliño: las patatas. Adoramos la versión con alioli o con salsa brava y adoraréis éstas, con huevo cocido

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Magdalenas de yogur, vainilla y canela

Para los dulceros empezar el día con una buena taza de café y algo de bollería es uno de los mayores placeres del mundo. Pero si ese desayuno es, además, con bollos caseros, sanos y recién hechos, la primera hora del día se convierte en un momento sagrado. Por eso, llevo una temporada haciendo de los desayunos del goloso de la casa, mi marido, un verdadero placer. Mojicones, bizcochos, brownie,

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Mojicones

Estas magdalenas grandes y esponjosas típicas de La Mancha han sido el desayuno o merienda de todo español en algún momento de su vida o,  al menos, han acompañado la infancia de nuestros padres y abuelos durante décadas. Así lo recordaba mi abuela hace unos días, y eso me hizo buscar la receta para hacérselos por sorpresa. Seguro que no son iguales a los que ella comía, comprados en la

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Revuelto de espárragos blancos salteados con tomate natural

¿Os apetece una cena/comida ligera y rica? os propongo…”Revuelto de espárragos blancos salteados con tomate natural “. ¿Se os ha ocurrido alguna vez saltear los espárragos blancos? ¿y hacerlos a la plancha? No es lo más típico, pero es delicioso. Es cierto que la parte cómoda de comer espárragos blancos es que van directos del envase al plato, ponemos un poco de mayonesa o de aliño y listo. Comerlos así

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Patatas fermosellanas

¿Qué hacer para comer cuando tienes que improvisar? ¿Qué os parece unas “patatas fermosellanas”? La mayoría de la gente recurre a precocinados, enlatados y congelados cuando el tiempo apremia y llega la hora de comida. Sin embargo, hay formas de comer mucho más sanas y ricas e invirtiendo el mismo tiempo. Os propongo un plato ligero, muy barato y listo en pocos minutos, ideal para esos días que llegas a

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