Etiqueta nueces

Muffins de calabacín, queso y nueces

¿Muffins salados, sin gluten, sin lácteos y bajos en carbohidratos? Sí, y además deliciosos. Esta receta rompe con varios mitos. Ni todos los muffins son bombas de calorías, ni son exclusivamente dulces, ni sólo se comen a la hora del desayuno o del café de media tarde.  El reto de hoy ha sido múltiple: demostrar que los muffins salados pueden ser deliciosos e ideales para comer o cenar, que las recetas

Continúa leyendo

Carrot Cake

Después de varias pruebas con distintos resultados, por fin he encontrado la receta de la mejor versión posible, hasta el momento, de la auténtica “Carrot Cake” americana. He buscado opciones en libros de repostería americana, páginas web y foros y, al final, ha sido una combinación de lo que he encontrado, con algunos ajustes, la mejor opción de todas. Sin duda, nuestro viaje a Estado Unidos ha marcado un antes

Continúa leyendo

Carrot Cake Muffins

Cocinar es un placer cuando el resultado enamora a simple vista y luego conquista en cada bocado. Con estos “Carrot Cake Muffins” me he ganado las alabanzas, y lo que es mejor, el paladar de los más críticos de la familia. ¡Y eso, no tiene precio! Sin la más mínima intención de competir con los buñuelos y huesitos de santo, tan propios de estos días, lo cierto es que he

Continúa leyendo

Brownie de pistachos, nueces y cacahuetes

Chocolovers del mundo y golosos empedernidos en general, ésta es la receta que os cambiará la vida, por ser extremadamente rica y, sobretodo, muy fácil. ¿Qué tal un “Brownie de pistachos, nueces y cacahuetes” para merendar? No se me ocurre una forma mejor de disfrutar una tarde otoñal de fin de semana, que pasando un buen rato entre amigos/as con y compartir una golosina como esta. Cuando se trata de complacer, la

Continúa leyendo

Pasta con atún marinado y tartar de tomate y nueces

Muy buenas a todos, Para los niños, para los adultos, para los deportistas, para los bailarines, para todos “Pasta con atún marinado y tartar de tomate y nueces“. Cocinar pasta siempre es un placer, no porque sea barata y sencilla de tratar, sino porque seguro que aciertas. Da igual como la aliñes, con que la acompañes o a que hora la comas. Un plato de pasta siempre es bienvenido. Como

Continúa leyendo