Etiqueta verdura

Brócoli con pavo al pimentón

Os dije que estos días os propondría recetas sanas y deliciosas para evitar los kilos de más en Navidad, y aquí tenéis una nueva propuesta.  Para evitar los kilos de más estas fechas sólo tenemos que alternar las cenas y comidas en familia, en las que no hay por qué privarse de nada, con una alimentación saludable, rica y divertida como este plato de “Brócoli con pavo al pimentón”. La combinación de

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Lombarda con manzana, pasas y piñones

Hay platos que probamos por pura imitación, otros por innovar y otros por constante recomendación popular. Esta “lombarda con manzana, pasas y piñones” entra en este último grupo. Ha pasado bastante tiempo hasta que por fin lo hemos probado y, la verdad, no entiendo porque no lo hice antes. La combinación de sabores super equilibrada, suave y potente al mismo tiempo. !Buenísimo! Hace años había probado una combinación similar, pero

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Arroz con verduras y alioli a las finas hierbas

Por fin llegó mediados de Agosto y nuestras merecidas vacaciones. La escapada playera llega en dos días, por eso, he querido dejaros alguna recetas que he hecho estos días y que no he podido compartiros antes. Para empezar os sugiero un plato muy simple y muy sabroso. Yo prefiero tomarlo en caliente, pero igualmente puede servir como ensalada para este verano. Es un plato saludable y muy sencillo ¡Arroz con

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Chop Suey de ternera

Wow ¡Qué calor! Con fuerza ha empezado el verano y con paciencia tendremos que afrontarlo. Poco apetece andar entre fogones con este tiempo, pero comer bien, sano y rico es indispensable y totalmente posible ¡haga el tiempo que haga! Para minimizar el sufrimiento al máximo, he elegido un plato que requiere poco tiempo de cocinado:  “Chop Suey de ternera“. Aunque es una receta oriental o asiática, en realidad es el equivalente

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Crema de calabacín con leche de coco y curry

Buenas tardes, ¿Cómo lleváis el fin de semana? A mi me encanta cocinar los domingos por la tarde. Cocinar me relaja y me parece la mejor forma de terminar unos días de relax antes de volver a la rutina semanal. Es  buen momento para hacer ese tipo de comidas que consumimos con mayor frecuencia a lo largo de la semana, especialmente, mermeladas,  cremas de verdura y, ahora en verano, gazpacho.

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