Etiqueta verduras

Salmón con verduras y salsa de mostaza

Hoy os traigo un plato muy sencillo y apetecible con un producto de primera: el salmón. Además de rico, el salmón, como todos los pescados azules, el alto en omega 3, por tanto es super saludable. Aunque es un ingrediente noble y exquisito, es fácil de tratar y delicioso sea cual sea la forma de cocinarlo. Cuando tenemos una buena pieza de pescado es casi imposible hacer un mal plato,

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Espaguetis picantones

Cómo bien sabéis, no debe faltar un plato de pasta a la semana. El nuestro para hoy no es nada complicado, ni costoso. Pero lo que sí es, y bastante, es picante. Por supuesto, no es un plato pensado sólo para los amantes de los jalapeños, guindillas y demás productos endiablados. Podéis reservas las raciones que queráis antes de poner el toque final de estos “Espaguetis picantones”. Muchos médicos especializados en

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Margaritas con atún y verduras al wok

¡Los fines de semana están para disfrutarlos! Ocio en pareja, reuniones en familia, tardes con amigos y buena comida. Aprovechando que el otoño ha empezado con muy buen tiempo, aún podemos disfrutar de las mañanas de sábado para hacer deporte al aire libre. Y, si después lo que nos espera es un buena compañía en la mesa y algo rico, mejor que mejor. Hoy hemos hecho una jugada redonda: senderismo y “Margaritas

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Estofado de verduras

Empiezo el mes de octubre con un plato otoñal 100%: “Estofado de verduras”. Aunque el tiempo aún es bueno y seguimos comiendo platos refrescantes y fríos, con las tormentas y los cambios de temperatura, poco a poco voy incorporando platos que templen el cuerpo y productos otoñales de temporada, como la calabaza. Lo bueno de esta receta es que no tiene una lista de ingredientes cerrada. Puedes hacerla con los

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Arroz con pollo

Si hay un plato que no entiende de fronteras y que se prepara en cualquier punto del planeta es el “Arroz con pollo”. Encontraremos la variante picante o con jalapeños si estamos en México, la que lleva salsa de soja  si estamos en algún país oriental o la que lleva curry si estamos en la India, pero la esencia y la base del plato es la misma. Lo mejor de

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