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Cover: Para gustos, los sabores

15ago 12

Bizcocho de chocolate con cobertura de chocolate

Esta receta es una perdición para los amantes del chocolate. Se trata de un clásico bizcocho de chocolate, con cobertura de chocolate líquido. La hemos preparado en casa sin un motivo especial, pero resulta perfecta para celebrar eventos, cumpleaños o lo que más os apetezca.

Podemos adorarna con nata, con lacasitos, con azúcar, muñequitos de azúcar, mermelada de frambuesa o melocotón, dulce de leche… Es una base ideal para dejar volar la imaginación de los más golosos y sorprender a los pequeños, y no tan pequeños, de la casa.

Tarta de chocolate

Bizcocho de chocolate con cobertura de chocolate
 
Ingredients
  • 8 cucharadas soperas de leche entera o semidesnatada
  • 3 huevos grandes o 4 pequeños
  • Una cucharada de mantequilla o margarina
  • 8 cucharadas de azúcar
  • 12 cucharadas de harina de repostería
  • 4 cucharadas de cacao en polvo
  • Un sobre de levadura
  • Una tableta de chocolate para cocinar
Instructions
  1. Precalentamos el horno a 180ºC.
  2. Batimos los huevos en un bol y les añadimos la mantequilla/margarina derretida.
  3. Añadimos el azúcar y la leche y removemos bien con unas varillas.
  4. Agregamos la harina y la levadura y mezclamos todo hasta obtener una masa sin grumos.
  5. Agregamos el cacao en polvo y removemos bien hasta mezclar toda la masa y obtener un color marrón.
  6. Vertimos la masa en un molde untado en mantequilla/margarina y metemos en el horno durante una hora, sólo con calor por abajo.
  7. Por otro lado, derretimos la tableta de chocolate para fundir al baño maría con cuidado de que no se nos queme. No debemos dejar de remover. Reservamos.
  8. Sacamos el bizcocho ya listo del horno y cubrimos con la salsa de chocolate.
  9. Dejamos enfríar y decoramos al gusto.

 

 

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3 comentarios

  1. [...] imaginado. No solo obtengo ricos panes en un abrir y cerrar de ojos sino que me está facilitando bizcochos sin tener que estar encendiendo el horno, con su correspondiente gasto de energía como su [...]

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  2. Realmente es una delicia este bizcocho. Gusta a los pequeños y a los grandes. Un consejo, engrasar el molde antes para que luego no se pegue. A disfrutarlo!!

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  3. [...] presento un duo de moldes, uno de 12 cm y otro de 27 cm de diámetro. Ambos son moldes desmontables y ambos llevan tapadera [...]

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