Cocina y recetas

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Cover: Patas de Peces

08nov 11

Limonada caliente con miel y menta

Hace un par de años fui con mi hermana de viaje a Berlín, y qué decir tiene que volvimos con ganas de quedarnos a vivir allí para siempre. Era otoño, pero hacía un frío tan húmedo que te chupaba hasta el más pequeño de los huesos, yo tenía el estribo lleno de baba. Paseando uno de aquellos días por Kreuzberg, el barrio turco, encontramos una zona gastronómica muy interesante e hicimos un gran descubrimiento, allí estaban LOS MEJORES KEBABS DEL MUNDO! A mí no me apasiona demasiado esta cocina, pero debo decir que estaban deliciosos, y tanto es así que volvimos dos veces más a aquel restaurante lugar. Era un establecimiento muy pequeño, con una barra y una cálida sala con cuatro mesitas calentada por estufas. En la barra podías elegir ingredientes y salsas, y como norma general las patatas fritas siempre estaban en el interior del döner (con pepinillos […]

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03nov 11

Chocolate revolution

Micropata: – ¡Ya has has vuelto a comprar cigarrillos! La madre esperaba en la cocina ataviada con su uniforme otoñal: tocado de rulos y redecilla, bata de guatiné y zapatillas de felpa. – No mamá, puedes preguntarle a la señora Maura, que no he comprado nada. – Ven acá ¡Si tienes todos los labios sucios! Échame el aliento. – Aaaaagh – Te digo yo que éste no suelta el vicio, todos los domingos igual. A ver esos dedos. (Sniff, sniff). – Pero mamá ¡te juro que no he comprado nada de nada! – Venga, saca todo lo que llevas en los bolsillos. Sin sorprenderse vio cómo la mesa se iba cubriendo con doce monedas doradas, cuatro paraguas, seis pequeños huevos de colores y, en efecto, un paquetito de Bisonte en miniatura. – ¿Qué te tengo dicho? Que no compres chocolatinas antes de comer ¡Toda la mañana aquí metida para que […]

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Mi galardón: Pinche de Cocina

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Patas de peces es un espacio creado por Mirian y dedicado a combinar diseño y gastronomía de forma explosiva. Sobre Mirian

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