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08mar 12

Langostinos a la gabardina

Las “gambas gabardina” las encontramos en casi todos los bares del país. Para tomar como aperitivo son ideales, con una cervecita bien fresca, por ejemplo. En vez de usar gambas las hemos hecho con langostinos.

INGREDIENTES

  1. 12 langostinos frescos,
  2. 130 ml. gaseosa,
  3. 90 g. harina,
  4. 1/2 cucharadita de las de café de levadura y una pizca de sal.

PREPARACION

  1. En un bol ponemos la gaseosa, añadimos algo de harina, la levadura y el colorante. Con un tenedor vamos mezclando. Terminamos de incorporar el resto de la harina. Tiene que quedar una masa espesa.
  2. Pelamos los langostinos dejándoles la pinta de la cola, los rebozamos y freímos en abundante aceite caliente.

Tiempo de preparación: 15 minuto(s)

Tiempo de cocción: 5 minuto(s)

Comensales: 2

Nivel de dificultad:  ★★☆☆☆

Copyright © Espe Saavedra

Etiquetas: ,

5 comentarios

  1. La foto es la perfección del aperitivo al solecito en una terraza! Gracias por la receta Esperanza! =)

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    Cristina R. Bareño
  2. jajaj..bueno es falta el solecito…para el verano-

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  3. Riquisima la receta,es ver la foto y acordarme de la playita y la de veces que hemos comido esta receta en chiringuitos al lado de la playa,tan agustito,que ganas de verano.

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  4. [...] frasco de cerveza ( la que sea de tu preferencia [...]

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  5. [...] camarones medianos sin cáscara, solo dejas la cola ( gambas, langostinos ) [...]

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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