Mucho pollo comemos en casa, la verdad. Hay que reconocer que es un producto barato y lo bueno que tiene es que se puede cocinar de muchísimas maneras ya que la variedad de partes que tiene para poder hacer recetas es extensa. Lo que menos me gustan son las pechugas. En casa siempre las hago empanadas y fritas, acompañadas de unas patatas fritas y una ensalada, me solucionan una comida en un momento. Sin embargo los muslos deshuesados me parecen mucho mas jugosos, rellenos son una autentica maravilla. Luego con los huesos, que siempre se los pido a la pollera, hago un caldo y para el próximo arroz que haga, es lo que uso.
Muslos de pollo a la cerveza
Author: Espe Saavedra
Recipe type: Pollo
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 3
Pocos ingredientes se necesitan para este pollo
Ingredients
- 5 muslos de pollo,
- ½ botellin de cerveza Alhambra 1925
- 1 cebolla,
- 1 cucharadita de harina
Instructions
- Echamos sal a los muslos de pollo y los doramos en una cazuela con un poquito de aceite. Sacamos y reservamos.
- En ese mismo aceite doramos la cebolla picada. Echamos la cucharadita de harina, la tostamos un poco y añadimos la cerveza.
- Incorporamos los muslos y dejamos cocinar unos 15 minutos a fuego medio.
Notes
Podemos servir con arroz blanco
[...] una receta para el dia a dia, esas recetas que tanto me gustan, que nos sacan de un apuro en un santamien, os [...]