Merluza con salsa de ajo negro

Hacía tiempo que llevábamos oyendo hablar del ajo negro, un ajo madurado durante mucho tiempo en unas condiciones de humedad y temperatura, lo que le da no solo un aspecto diferente, sino un aroma y sabor especiales. Lo cierto, es que teníamos ...

Crema de calabaza con queso y aceite de albahaca

La crema de calabaza ha sido siempre una de mis favoritas, resulta sencilla de preparar y su sabor suave y cremoso, nos reconforta. Si además añadimos un poco de queso de cabra a la plancha y unas gotas de aceite de albahaca, convertimos un ...

Bizcocho de zanahoria y almendras

Uno de los problemas que solemos tener cuando estamos a dieta, es la tentación de tomar algo dulce. ¿Cómo evitarlo? Aquí tienes un bizcocho, de muy fácil elaboración, elaborado sin harina y que te sorprenderá por su sabor y su suavidad. La idea ...

Wok de pollo con verduras en salsa ponzu

Cocinar las verduras en wok, solas o con cualquier carne o pescado, resulta siempre en sabores maravillosos. En este caso usamos salsa ponzu, que más que una salsa, es una especie de vinagreta, elaborada con salsa de soja, vinagre de arroz, zumo ...

Huevos rellenos de atún

¿Quién no ha probado alguna vez los huevos rellenos de atún? Lo cierto, es que están muy ricos, pero es una de esas comidas a las que renunciamos cuando estamos a dieta. ¿Por qué? Pues porque lleva mayonesa. Sin embargo, esta salsa, constituida ...
  • 1 2 6