Timbal de verdura y queso, para cuidar tu línea

Timbal de verduras y queso, una receta para un entrante saludable y  ligero, que realmente sorprende por su mezcla de sabores, además de cuidar tu dieta. Existen muchas variantes de esta receta, pero aquí te muestro una que solemos preparar en casa. Resulta una opción ideal sobre todo cuando tienes invitados, porque puedes preparar la verdura el día anterior y montar media hora antes de servir. Te aseguro que si la pruebas, lo prepararás más de una vez.

¿En qué momento tomar este plato? Puede resultar una buena opción como entrante, por ejemplo si tienes invitados, o incluso, para tomar como cena ligera.

Imagen de verduras gratinadas con queso formando una torre

5.0 from 2 reviews
Timbal de verdura y queso, para cuidar tu línea
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Recipe type: Appetizer
Serves: 4
 
Ingredients
  • Una Berenjena mediana
  • Un Calabacín mediano
  • Dos Tomates
  • Un Manojo de Albahaca fresca
  • 20 ml de Aceite de oliva
  • 200g de Mozarrella
  • Queso para gratinar
  • Sal
Instructions
  1. Cortar la verdura en rodajas de 0,5 cm de grosor aproximadamente.
  2. Sazonar y asar a la plancha o parrilla. Reservar.
  3. Cortar la mozzarella en rodajas no demasiado gruesas.
  4. Poner en la batidora el aceite, junto con un ramillete pequeño de albahaca, una pizca de sal y batir hasta conseguir una mezcla homogénea.
  5. Montar de la siguiente manera: berenjena, tomate, una cucharada de postre de aceite de albahaca, una rodaja de mozzarella, calabacín y un poco de queso para gratinar. Añadir cuantas capas se quieran.
  6. Introducir 10 minutos en el horno, precalentado a 200 grados.
  7. Servir con una hojita de albahaca y un poco del aceite que preparamos anteriormente.

4 comentarios sobre:
“Timbal de verdura y queso, para cuidar tu línea”
  • Me parece una receta sencilla y estupenda para cuando tengas invitados a cenar. Ademas de sabrosa y ligera. La he probado y esta genial. Muchas Gracias

    • La verdad es que la primera vez que la preparamos nos sorprendió el resultado por la mezcla y la intensidad de sabores. ¿Lo mejor? Es que es una receta que puedes disfrutar con toda la tranquilidad del mundo porque es totalmente compatible con cualquier dieta. ¡Me alegro de que te haya gustado!

    • Me alegro de que te haya gustado, ¡estoy segura de que la prepararás más de una vez!. Es una receta realmente sencilla y un plato ideal para disfrutar con amigos.

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