Recetas con huevo
Hace un tiempo que no puedo estar con vosotros, la verdad que los enanos y el trabajo me hacen casi imposible tener un ratito para mis cosas.
Hoy quiero dedicar mi receta a mi madre porque seguro que esta como loco en la cocina haciendo su comida de Viernes Santo. Recuerdo que a las 8 nos íbamos al Via Crucis que se hace por El Tiemblo que es precioso. Al volver rápido a poner la olla para hacer el potaje que esta buenísimo, los bollos de bacalao y como no sus ricas torrijas.
Asi que aqui os dejo la receta, me imagino que muchas las haréis así y para las que no pues así tenéis una receta mas
- 1 barra de pan de torrijas, si no tenemos podemos usar una normal
- 1 litro de leche
- Azücar
- Canela
- Huevo
- Aceite
- Lo primero que tenemos que hacer es cortar el pan y distribuirlo en bandejas hondas.
- En una cacerola ponemos la leche, canela y azucar al gusto, llevamos a ebullicion y despues lo echamos por encima del pan dejamos reposar hasta que empapen bien.
- Cogemos una sarten antiadherente y ponemos aceite a calentar, en un plato mezclamos azúcar y canela.
- Batimos huevo y vamos pasando el pan por el y poniendo en la sarten.
- Dejar hasta que se doren, cuando esten doradas sacamos y las pasamos por el azucar y la canela y ya tenemos nuestrasTORRIJAS!
Animaros a hacerlas que estan muy buenas!!!
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Esta receta me la hacia mi madre cuando era pequeña para que comiera espinacas porque solo oir la palabra era salir corriendo. Todas las madres buscan sus trucos y mi madre lo encontró en el vinagre porque me encantan. Es una receta muy sencilla pero muy rica.
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Esta receta es muy fácil de hacer y socorrida cuando no sabes que hacer de comer ya que todos los productos que se utilizan se suelen tener en casa. La suelo hacer cuando viene gente a casa porque es algo diferente y queda muy rica.
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