Rosco de Reyes con masa de carmelitas

Mis hermanas son muy tiquismiquis con el rosco de reyes y pese a que año tras año hago uno, y al final se termina comiendo, ellas siempre están con la cantinela que “que pena, podrías hacer otra cosa que nos guste” Este rosco que os ...

Canastillas Navideñas

El relleno de este año para las canastillas ha sido de lo más comentado en la mesa. Ha sido un relleno diferente, suave, rico y colorido. Hemos hecho una mezcla que, sin pensarlo, salió bordada. Que cosa más rica. Ingredientes sencillos como ...

Croquetas de gorgonzola y nueces

Las croquetas de gorgonzola y nueces son unas croquetas muy sencillas de preparar y que vienen muy bien a nuestra mesa de aperitivos para estas fiestas. Solo hay que tener en cuenta que el Gorgonzola es un queso de sabor fuerte que puede que a ...

Brochetas de gambones y verduras

Deliciosas brochetas que hemos montado con gambones y verduras. Hemos puesto unas pequeñas chalotas, champiñones y pimientos tricolor. Unas brochetas que hemos hecho en  el  horno con un toque de salsa de soja que le dió un sabor bien rico a ...

Ternera con zanahorias, judías verdes y pimientos amarillos

Para guisar la ternera, a mi especialmente me gusta la contra o la aguja. La pedimos tal cual en nuestra carnicería y solo tenemos que indicarle cómo queremos el corte. A  mi me gusta llevarme el trozo entero y yo ya me entretengo en cortarlo en ...