Aperitivo navideño de carne membrillo y queso tierno

Montar un aperitivo que luzca en nuestra mesa de Navidad, económico, sencillo y rico, no es tan difícil. Hace unos días atrás os enseñé hacer la carne membrillo en Thermomix. Si no quieres entretenerte en este paso que hay que hacerlo al menos con dos días de antelación para que la carne membrillo esté bien cuajada, pues solo tienes que comprar cualquier carne membrillo comercial.

Un queso tierno, el que más te guste, uno que sea de sabor suave para que no perder el equilibrio del bocado.

Anchoas, unas buenas anchoas en aceite de oliva bien escurridas y ya solo queda montar los aperitivos, en una torre con dos alturas o una altura, eso también lo dejo a vuestra elección. Siempre es bueno dejar algunos sin anchoas para aquellas personas que prefieran el aperitivo sin la anchoa pero os aseguro que el bocado del dulce del membrillo, lo salado de la ancho y lo suave del queso, hacen el bocado una verdadera delicia.

¿Te animas con estos aperitivos de carne membrillo y queso tierno? Pues comenzamos.

Aperitivo de carne membrillo y queso tierno

 

Aperitivo de carne membrillo y queso tierno, bocados navideños
Author: 
Recipe type: Aperitivos navideños
Serves: -
 
Ingredients
  • 3 o 4 láminas de carne membrillo de 1 dedo de ancha
  • 4 o 5 láminas de queso tierno igual de anchas que la carne membrillo
  • 1 tarro pequeño de anchoas en aceite de oliva
  • Pinchos para montar los aperitivos
Instructions
  1. Cortamos el queso y cortamos la carne membrillo, con la misma forma, yo lo hice en cuadrados con un cortador pequeño que tengo de esa forma para que todos fueran iguales.
  2. Montamos queso-membrillo-queso-membrillo-queso.
  3. Cuando los tengamos todos montandos, ponemos las anchoas bien escurridas sobre algunas de las torres formadas, enrollada sobre sí misma.
  4. Pinchamos a todo lo largo para que se quede bien sujeto los aperitivos.
  5. Disponemos en bandejas.
  6. Servimos.
  7. Estos aperitivos se pueden quedar preparados con antelación y solo tenemos que servir en el momento de la comida.

 

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